Zacatecas
Mexique · 22.77°, -102.58°
Ville minière d’argent perchée dans un ravin (UNESCO) : cathédrale rose churrigueresque, ruelles pentues, mine visitable et téléphérique au-dessus des toits.
La mine El Edén
Une mine d’argent exploitée de 1586 à 1960, où l’on entre en petit train à trois cent vingt mètres sous la colline : un tiers des filons était travaillé par des enfants, et le musée ne l’élude pas.
Le musée Rafael Coronel
Dans le couvent ruiné de San Francisco, dix mille masques mexicains — la plus grande collection du monde — et les dessins de Diego Rivera, beau-père du peintre.
Le musée Pedro Coronel
La collection réunie par le frère : Picasso, Miró, Chagall, Braque, Dalí, et de l’art africain et asiatique, dans l’ancien collège des jésuites du XVIIᵉ siècle.
La cathédrale et sa façade
Achevée en 1752, la façade la plus richement sculptée du baroque mexicain : trois cent cinquante figures dans une cantera rose, où l’on lit les mains des tailleurs indigènes.
Le Cerro de la Bufa
La colline qui domine la ville, atteinte par un téléphérique de six cent cinquante mètres, et le mausolée des hommes illustres : c’est ici que Pancho Villa remporta en 1914 la bataille décisive de la Révolution.
Les callejoneadas
Une fanfare, un âne chargé de mezcal et une foule qui suit dans les ruelles jusque tard : une tradition estudiantine héritée des tunas espagnoles, chaque soir de week-end.
La Quemada
À cinquante kilomètres, une cité fortifiée du VIIᵉ siècle sur une colline, avec une salle de onze colonnes et une chaussée cérémonielle — le site majeur du nord du Mexique.
Le musée Zacatecano et l’art huichol
Dans l’ancienne monnaie : les tableaux de fil de laine des Huichol, où chaque motif transcrit une vision de peyotl, et une collection de retables de fer-blanc.
L’argent et la route de la Plata
Zacatecas a fourni un cinquième de l’argent mondial pendant trois siècles ; le Camino Real de Tierra Adentro, inscrit à l’UNESCO, le convoyait sur deux mille six cents kilomètres jusqu’à Mexico.
L’aqueduc El Cubo et le parc Enrique Estrada
Un aqueduc de trente-huit arches en cantera rose achevé en 1749, et le jardin à la française qui le prolonge, avec la statue du général Estrada.
Le village de Jerez et la Sierra de Órganos
Un parc de colonnes rocheuses qui ont servi de décor à des westerns, près d’un bourg colonial classé.
Le téléphérique de la Bufa et le mirador
Six cent cinquante mètres au-dessus de la ville, entre deux collines : le seul téléphérique urbain à franchir un centre historique.
- Hotel Emporio Zacatecas
Un hôtel en face de la cathédrale, dans un bâtiment de cantera rose.
- Hotel Casa Faroles Centro Histórico
Une maison ancienne du centre, calme, avec une terrasse.
- Hotel Casa Torres
Un hôtel de charme dans une maison du centre historique, à prix mesuré.
- Hostal Villa Colonial
Une auberge du centre, dans une maison coloniale, avec une terrasse.
- Hotel Posada de la Moneda
Un hôtel de l’avenue Hidalgo, central et bien tenu.
- Hotel Baruk Teleférico
Un hôtel sur le Cerro de la Bufa, à côté de la station du téléphérique.
- Quinta Real Zacatecas
Hôtel unique bâti autour d’anciennes arènes du XIXe s. accolées à l’aqueduc, chambres élégantes et cadre spectaculaire.
- Hotel Santa Rita
Hôtel-boutique design en plein centre, à la terrasse-toit avec vue sur la cathédrale et au spa.
- Mesón de Jobito
Hôtel de charme dans un ensemble colonial du XVIIIe s., à quelques pas de la Plaza de Armas.
- El Pueblito
Une table de cuisine zacatecana dans une maison à patio du centre.
- La Cantera Musical
Une salle voûtée du centre, avec musique live et cuisine du Zacatecas.
- Restaurante Los Dorados de Villa
Une table du centre, décorée de souvenirs de la Révolution, cuisine régionale.
- Mercado Jesús González Ortega
Le marché de 1889, transformé en galerie, avec des comptoirs et des boutiques.
- Asadero Cabrito El Norteño
Le chevreau rôti, spécialité du nord du Mexique, dans une salle sans façon.
- Café y Chocolate Mina
Un café du centre, ouvert tôt, avec du chocolat à l’eau et des pâtisseries.
- La Plaza (Quinta Real)
Restaurant de l’hôtel Quinta Real dans les anciennes arènes, cuisine mexicaine raffinée dans un cadre spectaculaire.
- Café Acrópolis
Café historique à côté de la cathédrale, institution pour le petit-déjeuner et les enchiladas.
- Gorditas Doña Julia
Adresse populaire pour les gorditas garnies, en-cas emblématique et bon marché.
Ces adresses sont relevées une par une. Les listes générées automatiquement — un « Grand Hôtel » et une « Table de » dans chaque ville — ont été retirées : elles n’existaient pas.
76 sur 100 au Nomad Score. 2 h ouvrées communes avec l’Europe de l’Ouest.
Le détail des huit critèresMars à mai, septembre à novembre
Alejandro from Mexico City, MEXICO · CC BY 2.0 · Brian Kell (Bkell) · Public domain · CC BY-SA 3.0 · Skoch3 · CC BY-SA 3.0 · Walter Siegmund (talk) · CC BY-SA 3.0
Également relevés : 0 boutiques et 1 moyens de transport.