San Miguel de Allende
Mexique · 20.92°, -100.74°
Joyau colonial des hauts plateaux mexicains : ruelles pavées, façades ocre et rose, scène artistique et couchers de soleil dorés (UNESCO).
La Parroquia de San Miguel Arcángel
Les flèches néogothiques roses élevées à partir de 1880 par Zeferino Gutiérrez, un maçon indigène autodidacte qui les aurait dessinées d’après une carte postale de cathédrale européenne.
L’Instituto Allende et l’art
L’école d’art fondée en 1938, qui attira les vétérans américains payés par le GI Bill après 1946 : c’est de là que vient la colonie d’artistes qui a fait la réputation de la ville.
Le sanctuaire de Atotonilco
Inscrit à l’UNESCO, « la chapelle Sixtine du Mexique » : les fresques de Miguel Antonio Martínez de Pocasangre couvrent tous les murs et voûtes, peintes pendant trente ans à partir de 1740.
La Fábrica La Aurora
Une filature de coton de 1902, fermée en 1991, devenue un centre d’art de quarante ateliers et galeries : les machines sont restées entre les cimaises.
Le jardin botanique El Charco del Ingenio
Soixante-sept hectares de canyon au-dessus de la ville, avec une collection nationale de cactées, une réserve d’oiseaux et un barrage colonial.
Les fêtes de San Miguel et les alborada
Fin septembre, la ville célèbre son saint patron par une nuit entière de feux d’artifice à quatre heures du matin, des mojigangas — marionnettes géantes — et des danseurs concheros.
Le Jardín Principal et les lauriers
La place centrale, plantée de lauriers taillés en cubes, où l’on s’assoit à toute heure et où les mariachis attendent le soir — le salon de la ville.
Guanajuato, à la journée
À une heure et demie, la capitale de l’État, inscrite à l’UNESCO : une ville de mines d’argent aux rues souterraines, le théâtre Juárez et le festival Cervantino en octobre.
Les eaux thermales de la vallée
Une dizaine de bassins alimentés par des sources chaudes autour de la ville, dont La Gruta, ses tunnels voûtés, et Escondido Place, sept bassins successifs.
L’artisanat et l’étain
La ville travaille l’étain, le fer forgé, le verre soufflé et la laine depuis le XVIIIᵉ siècle ; le marché d’artisanat de Colegio en réunit les ateliers sur trois cents mètres.
Le village de Pozos et ses mines
Une ville minière de soixante-dix mille habitants vidée en 1920, dont les fours de fusion et l’église en ruine sont restés.
Le mirador de San Miguel
Belvédère offrant la plus belle vue sur la ville et la Parroquia.
- Hotel Matilda
Un hôtel de design avec une collection d’art contemporain mexicain, près du centre.
- Casa 1810 Hotel Boutique
Une maison coloniale sur le Jardín Principal, avec vue sur la Parroquia.
- Hotel Amparo
Une maison du XVIIIᵉ siècle restaurée, sept chambres, dans une ruelle du centre.
- Live Aqua Urban Resort
Un hôtel de la colline avec spa et une vue sur toute la ville.
- Casa de la Noche
Une ancienne maison close du XIXᵉ siècle transformée en maison d’hôtes, avec patio.
- Hostal Alcatraz
Une auberge de San Miguel de Allende tenue de longue date, à prix contenu, à deux rues de la Parroquia.
- Rosewood San Miguel de Allende
Hôtel de luxe au raffinement colonial, célèbre pour son Luna Rooftop, son spa et ses jardins, au cœur de la ville.
- Belmond Casa de Sierra Nevada
Ensemble de demeures coloniales du centre historique (Belmond), au charme d’époque, avec spa et rooftop Tunki.
- Numu Boutique Hotel
Hôtel-boutique au design soigné (Hyatt Unbound), à la table panoramique NOIA Rooftop et aux vues sur la ville.
- Áperi
La table de l’hôtel Dôce 18, cuisine mexicaine contemporaine dans un patio.
- Mercado El Nigromante
Le marché du centre, pour les gorditas, les tacos et les jus de fruits.
- La Parada
Une table péruvienne du centre, dans une maison à patio, très courue.
- Café Rama
Un café-restaurant de la calle Nueva, ouvert tôt, avec des petits déjeuners.
- Hecho en Mexico
Une table de cuisine mexicaine et internationale, ouverte de longue date.
- El Pegaso
Un restaurant du centre, tenu depuis les années soixante-dix, avec une carte mexicaine.
- Luna Rooftop (Rosewood)
Bar-restaurant sur le toit du Rosewood, réputé pour offrir le plus beau coucher de soleil de la ville, face à la Parroquia.
- Quince
Restaurant sur les toits (Cuna de Allende 15) au cadre spectaculaire dominant la Parroquia et la ville.
- Zumo (Villa Limón)
Rooftop de l’hôtel Villa Limón aux vues à 360° sur les collines et clochers, en menu dégustation ou à la carte.
- Fatima 7
L’un des rooftops les plus courus, sur l’historique Casa Blanca 7, entre verdure et vues sur la Parroquia.
Ces adresses sont relevées une par une. Les listes générées automatiquement — un « Grand Hôtel » et une « Table de » dans chaque ville — ont été retirées : elles n’existaient pas.
76 sur 100 au Nomad Score. 2 h ouvrées communes avec l’Europe de l’Ouest.
Le détail des huit critèresOctobre à avril
Juan Carlos Fonseca Mata · CC BY-SA 4.0 · https://www.flickr.com/photos/jiuguangw/ · CC BY-SA 2.0 · Ruiz · CC BY-SA 2.0
Également relevés : 0 boutiques et 1 moyens de transport.