Morelia
Mexique · 19.71°, -101.19°
Ville coloniale de pierre rose du Michoacán (UNESCO) : cathédrale monumentale illuminée, aqueduc, ruelles romantiques et haut lieu de la gastronomie mexicaine.
L’aqueduc et la calzada Fray Antonio
Deux cent cinquante-trois arches de cantera rose, achevées en 1789 pour amener l’eau à la ville, et l’allée plantée qui les longe jusqu’au sanctuaire de Guadalupe.
Le sanctuaire de Guadalupe
Un intérieur entièrement recouvert d’un décor floral polychrome moulé en pâte de maïs et rehaussé d’or, réalisé au début du XXᵉ siècle : rien de comparable au Mexique.
Le papillon monarque
À deux heures, la réserve inscrite à l’UNESCO où des centaines de millions de monarques passent l’hiver, après quatre mille kilomètres de vol depuis le Canada. De novembre à mars.
Pátzcuaro et son lac
À une heure, la ville de Vasco de Quiroga, l’évêque qui organisa les villages purépecha par métiers au XVIᵉ siècle, et le lac où se tient la nuit des Morts la plus célèbre du Mexique.
Le collège de San Nicolás
La plus ancienne université encore en activité des Amériques, fondée en 1540 à Pátzcuaro et transférée ici : Hidalgo y fut recteur, et Morelos son élève.
Le marché des confiseries
Les ates de goyave et de coing, les morelianas au lait caramélisé, les cocadas et le chongo zamorano : une confiserie conventuelle vendue sous une galerie du XVIIIᵉ siècle.
Le festival international de musique et le FICM
Le festival de musique de Morelia, chaque novembre depuis 1989, dans les églises et les cours ; et le Festival international du film, l’un des trois grands du Mexique.
Santa Clara del Cobre et l’artisanat
À une heure et demie, le village qui martèle le cuivre depuis le XVIᵉ siècle ; plus loin, la laque de Uruapan, les guitares de Paracho et les cuivres de Quiroga.
Les palais de cantera rose
Inscrite à l’UNESCO : deux cent quarante-neuf monuments dans la même pierre volcanique rose, qui donne à la ville une unité chromatique rare en Amérique latine.
Le Callejón del Romance
Une ruelle plantée de bougainvillées où sont gravés les vers du poème de Lucas Ortiz, et une fontaine à chaque extrémité : le rendez-vous des amoureux de Morelia.
Cathédrale de Morelia
Immense cathédrale baroque de pierre rose aux deux tours, spectacle son-et-lumière le week-end.
Palais Clavijero
Ancien collège jésuite baroque au superbe patio à arcades.
- Hotel Los Juaninos
Un palais épiscopal du XVIIᵉ siècle en face de la cathédrale, avec une terrasse.
- Casa Grande Morelia
Une maison de cantera du centre, restaurée, avec un patio à arcades.
- Cantera Diez Hotel Boutique
Un hôtel de design dans une maison ancienne, avec spa, en plein centre.
- Hotel Virrey de Mendoza
Un hôtel de 1744 sur la place principale, avec un patio à verrière.
- Hotel Boutique Casa San Diego
Une maison du centre à prix mesuré, avec patio et terrasse.
- Hostal Allende
Une auberge du centre historique, dans une maison ancienne, à prix contenu.
- Villa Montaña Hotel & Spa
Hôtel de colline aux jardins et à la collection d’art, panorama sur la cathédrale et la ville coloniale.
- Hotel de la Soledad
Plus ancien hôtel de la ville (années 1750), autour d’un patio majestueux, aux grandes chambres de caractère et à la table régionale.
- Hotel Casino Morelia
Hôtel en plein cœur historique face à la cathédrale, au restaurant LU Cocina Michoacana.
- Los Mirasoles
Une table de cuisine michoacana dans une maison du XVIIᵉ siècle, avec un patio.
- Cocina Tradicional Cielo Rojo
Une table qui travaille les recettes des cuisinières traditionnelles du Michoacán.
- Mercado de Dulces y Artesanías
Le marché des confiseries : ates, morelianas et chongos zamoranos.
- Café Europa
Un café du centre, ouvert tôt, avec du café d’Uruapan et des pâtisseries.
- El Rincón de los Sentidos
Une table du centre, cuisine mexicaine contemporaine, dans un patio.
- Corundas de la Doña Chuy
La corunda, ce tamal triangulaire du Michoacán, servie sur les marchés du matin.
- LU Cocina Michoacana
Table classée parmi les 100 meilleures du Mexique, sous les arcades face à la cathédrale, célébrant les 7 régions du Michoacán.
- La Aldaba
Restaurant gourmet dans une demeure du XVIIIe s. (Hotel Casa Grande), vue sur la Plaza de Armas et la cathédrale.
- La Azotea (Los Juaninos)
Rooftop de l’hôtel Los Juaninos aux vues imprenables sur la cathédrale et les toits coloniaux.
- Carnitas Don Pepe
Maison des meilleures carnitas près du centre, ouverte depuis 1942.
Ces adresses sont relevées une par une. Les listes générées automatiquement — un « Grand Hôtel » et une « Table de » dans chaque ville — ont été retirées : elles n’existaient pas.
76 sur 100 au Nomad Score. 2 h ouvrées communes avec l’Europe de l’Ouest.
Le détail des huit critèresOctobre à mai
marragem · CC BY-SA 2.0 · LiquidGhoul · CC BY-SA 3.0 · Micha L. Rieser · Attribution
Également relevés : 0 boutiques et 1 moyens de transport.