Varadero
Cuba · 23.14°, -81.29°
La plus célèbre station balnéaire de Cuba sur la péninsule de Hicacos : 22 km de sable blanc et d’eaux turquoise, resorts tout compris, grottes et excursions vers La Havane.
La péninsule de Hicacos
Vingt-deux kilomètres de langue de sable, large de moins d’un kilomètre : l’une des plus longues plages continues des Caraïbes, avec la mer d’un côté et la baie de Cárdenas de l’autre.
La Cueva de Ambrosio
Une grotte de trois cents mètres découverte en 1961, avec quarante-sept pictogrammes taïnos et des inscriptions laissées par des esclaves marrons qui s’y cachaient.
La mansion Xanadú
La villa que le millionnaire américain Irénée du Pont se fit bâtir en 1930 sur le seul relief de la péninsule : acajou de Cuba, marbre d’Italie, et un golf autour, aujourd’hui hôtel.
Le parc de Varahicacos
Trois cent douze hectares de forêt sèche au bout de la péninsule, avec le Patriarca, un cactus vieux de cinq cents ans, et deux grottes à ossements précolombiens.
La vallée de Yumurí et Matanzas
À trente minutes, la ville des ponts et de la poésie, et une vallée verte encaissée qu’on domine depuis le mirador de Bacunayagua, au pied du plus haut pont de Cuba.
Les grottes de Bellamar
À Matanzas, deux mille cinq cents mètres de galeries découvertes en 1861 par un esclave chinois qui cherchait de la pierre : les plus anciennes grottes ouvertes de Cuba.
Cayo Blanco et la barrière de corail
Un îlot désert à une heure de catamaran, sur la deuxième barrière de corail des Caraïbes : plongée avec masque, déjeuner de langouste sur la plage, et parfois des dauphins en route.
Le delfinario et les excursions marines
Varadero vit de la mer : sorties en catamaran, plongée sur des épaves, pêche au gros — et un aquarium naturel dans un canal de la baie, controversé comme partout.
La Havane, à la journée
À deux heures par la Vía Blanca : la Vieille Havane inscrite à l’UNESCO, la Plaza Vieja, le Malecón, et les voitures américaines des années cinquante.
Le marché d’artisanat et le rhum
Le marché de la calle 1ra, et les fabriques de Matanzas et de Cárdenas où se produit le rhum Varadero : Cuba distille depuis le XVIIIᵉ siècle, sur son propre sucre.
Plage de Varadero
22 km de sable blanc fin et d’eaux turquoise, l’une des plus belles plages des Caraïbes.
Cueva Saturno
Grotte-cénote aux eaux cristallines propice à la baignade et au snorkeling, près de Varadero.
- Iberostar Selection Varadero
Un hôtel de la péninsule, avec plusieurs piscines et une longue plage.
- Blau Varadero
Un hôtel en forme de pyramide maya, réservé aux adultes, sur la plage.
- Casa Particular Vista al Mar
Une maison d’hôtes cubaine du village de Varadero, tenue par une famille.
- Meliá Marina Varadero
Un hôtel de la marina, à la pointe de la péninsule, avec appartements.
- Hotel Los Delfines
Un hôtel plus modeste du village, à prix mesuré, en bord de plage.
- Casa Amistad Varadero
Une casa particular du centre du village, à prix contenu, avec petit déjeuner.
- Paradisus Princesa del Mar
Resort tout compris de luxe réservé aux adultes, en bord de plage avec spa, piscines et restaurants variés.
- Royalton Hicacos Resort & Spa
Resort tout compris pour adultes en bord de plage, rivière de piscine, spa et cuisine internationale.
- Meliá Las Américas
Resort tout compris en bord de mer avec accès direct au golf de Varadero, plusieurs piscines et restaurants.
- Kiki’s Club
Un paladar du village, cuisine cubaine et fruits de mer, ouvert de longue date.
- La Casa del Chef
Un paladar de la rue 12, tenu par un ancien chef d’hôtel, avec du poisson du jour.
- Restaurante Las Américas
La table de la Mansion Xanadú, dans la villa du millionnaire Du Pont.
- Casa de la Miel
Une adresse du village pour les cocktails au miel cubain et le rhum.
- Mercado agropecuario de Varadero
Le marché des producteurs du village, pour les fruits et les légumes cubains.
- Dante Restaurant
Une table du parc Josone, au bord d’un lac, cuisine italienne et cubaine.
- Varadero 60
Paladar raffiné au décor d’enseignes vintage, spécialités de fruits de mer, pâtes et grillades.
- Salsa Suárez
L’un des paladares les plus réputés de Varadero, cuisine cubaine soignée et service attentionné.
- Paladar Nonna Tina
Paladar familial de cuisine italienne, pizzas fines au feu de bois et pâtes fraîches.
- La Barbacoa
Cuisine cubaine généreuse et savoureuse à prix raisonnables, ambiance décontractée.
Ces adresses sont relevées une par une. Les listes générées automatiquement — un « Grand Hôtel » et une « Table de » dans chaque ville — ont été retirées : elles n’existaient pas.
68 sur 100 au Nomad Score. 3 h ouvrées communes avec l’Europe de l’Ouest.
Le détail des huit critèresNovembre à avril
Philip Gabrielsen · CC BY-SA 4.0 · Gardenparty · CC BY-SA 3.0
Également relevés : 0 boutiques et 1 moyens de transport.