Tunis
Tunisie · 36.81°, 10.18°
La capitale tunisienne et sa médina inscrite au patrimoine mondial, forte de plus de sept cents monuments : la Grande Mosquée Zitouna, les souks couverts, les palais beylicaux. Le musée du Bardo abrite la plus grande collection de mosaïques romaines au monde. La Ville nouvelle, héritée du protectorat, déroule son avenue Bourguiba jusqu’au lac — et Carthage comme Sidi Bou Saïd sont au bout du TGM.
Le site de Carthage
Neuf kilomètres au nord, la capitale punique rasée en 146 avant notre ère puis rebâtie par Rome : les ports circulaires, le tophet, les thermes d’Antonin au bord de la mer, et la colline de Byrsa. UNESCO depuis 1979.
Le souk des Chéchias
Le souk le plus ancien encore en activité de la médina, spécialisé depuis le XVIIᵉ siècle dans le bonnet de laine rouge feutrée. Les artisans andalous en avaient apporté la technique.
Le palais Dar Ben Abdallah
Un palais du XVIIIᵉ siècle devenu musée des arts et traditions populaires : les intérieurs tunisois reconstitués, marbre d’Italie, faïence de Nabeul et stuc sculpté.
La médersa et les palais de la médina
Dar Othman, Dar Lasram, Dar Hussein : les demeures des grandes familles beylicales, à patio et à galeries de colonnes, dont plusieurs abritent aujourd’hui des institutions culturelles.
La Goulette et les plages du nord
Le port de Tunis, ses restaurants de poisson grillé, et la ligne du TGM qui dessert Carthage, Sidi Bou Saïd et la Marsa jusqu’au bord de mer.
La mosquée Sidi Mahrez
La seule mosquée de Tunis à coupoles ottomanes, achevée en 1699, dédiée au saint patron de la ville. Elle domine le quartier de Bab Souika.
Le village de Testour
À soixante-dix kilomètres, une ville fondée en 1609 par les Morisques chassés d’Espagne : un minaret dont l’horloge tourne à l’envers, et une architecture andalouse restée intacte.
Dougga
À deux heures, la cité romaine la mieux conservée d’Afrique du Nord, inscrite à l’UNESCO : un capitole intact, un théâtre de trois mille cinq cents places et un mausolée numide.
Le lac de Tunis et les flamants
La lagune qui sépare la ville de la mer, dépolluée dans les années quatre-vingt-dix : des milliers de flamants roses y stationnent l’hiver, visibles depuis la chaussée du TGM.
La ville européenne et l’Art déco
Bâtie sur le lac comblé après 1881 : le théâtre municipal de 1902, la cathédrale Saint-Vincent-de-Paul, et des immeubles Art déco des années trente le long de l’avenue.
Le musée national du Bardo
La plus belle collection de mosaïques romaines du monde — huit mille mètres carrés venus de Carthage, de Dougga et de Sousse, avec des collections puniques, islamiques et préhistoriques. Dans un palais ottoman. Le musée le plus important d’Afrique du Nord.
La médina de Tunis (UNESCO)
Une médina médiévale inscrite à l’UNESCO, avec plus de sept cents monuments — la mosquée Zitouna du VIIIᵉ siècle, neuf médersas, et les souks des parfums, de l’or, des étoffes et du cuir. La médina la plus authentique d’Afrique du Nord après Fès.
- Four Seasons Hotel Tunis
Le vaisseau amiral du luxe tunisien, à Gammarth : les pieds dans le sable, bassins, spa et plusieurs restaurants.
- Mövenpick Gammarth Tunis
Un cinq-étoiles au bord de la plage à Gammarth : deux cent cinquante chambres, plusieurs bassins et un spa.
- Dar El Medina
Une maison de médina du XVIIIᵉ siècle restaurée : douze chambres, patio et une terrasse qui domine la mosquée Zitouna.
- La Villa Bleue (Sidi Bou Said)
La maison la plus romantique du Grand Tunis : une villa restaurée de Sidi Bou Saïd, avec vue sur la Méditerranée.
- Royal Victoria Hotel Tunis
Un hôtel italien de 1893 sur l’avenue Bourguiba, rénové : quatre-vingt-seize chambres, la médina à distance de marche.
- Carthage Hostel & Apartments
La meilleure adresse économique du Grand Tunis : dortoirs et chambres privées nets, avec une cuisine.
- Dar El Jeld
La table la plus célébrée de Tunisie, dans un palais du XVIIIᵉ siècle restauré au cœur de la médina : les classiques tunisiens raffinés.
- Le Fenouil
La table franco-méditerranéenne la plus saluée de Tunis, à La Marsa : carte de saison et terrasse face à la mer.
- Lella (Sidi Bou Said)
À Sidi Bou Saïd : une cuisine tunisienne raffinée dans une villa bleue et blanche, avec sa terrasse sur la mer.
- Fondouk el-Attarine
Un caravansérail ottoman restauré devenu restaurant : classiques tunisiens présentés avec modernité, dans le patio.
- Pasta Cosi
Le meilleur italien de Tunis : pâtes maison, pizza au feu de bois et une carte de vins transalpins, avec une terrasse à La Marsa.
- El Mrabet
Une table de médina authentique depuis le début du XXᵉ siècle : makhloutet, kafteji et slata jida. Le déjeuner préféré du quartier.
Ces adresses sont relevées une par une. Les listes générées automatiquement — un « Grand Hôtel » et une « Table de » dans chaque ville — ont été retirées : elles n’existaient pas.
80 sur 100 au Nomad Score. 9 h ouvrées communes avec l’Europe de l’Ouest.
Le détail des huit critèresOctober–April. Spring and autumn are ideal.
169 adresses à cette ville, dont 20 cafés.
Également relevés : 5 boutiques et 6 moyens de transport.