Yogyakarta
Indonésie · -7.80°, 110.37°
Le cœur culturel de Java : Borobudur et Prambanan à portée, un palais de sultan, et l’artisanat du batik.
Le Taman Sari
Le « château d’eau » du sultan, bâti en 1758 : bassins de baignade, tunnels souterrains et une mosquée circulaire enterrée où l’acoustique porte la voix.
Malioboro
L’artère de Yogyakarta, qui relie le palais au monument national : batik, argent de Kotagede et cuisine de rue le soir.
Le volcan Merapi
Le volcan le plus actif d’Indonésie, à trente kilomètres ; on monte au lever du jour en jeep sur les coulées de 2010.
Kotagede
L’ancienne capitale du royaume de Mataram, quartier des orfèvres depuis le XVIᵉ siècle, avec ses maisons javanaises et son cimetière royal.
Le wayang kulit
Le théâtre d’ombres javanais, inscrit au patrimoine immatériel : une séance dure toute la nuit, accompagnée par le gamelan.
Le batik de Yogyakarta
Le batik javanais est inscrit à l’UNESCO ; les ateliers de la ville montrent la cire, la teinture et les motifs réservés à la cour.
Le temple de Ratu Boko
Un palais du VIIIᵉ siècle sur un plateau face à Prambanan, d’où l’on voit le coucher du soleil sur le Merapi.
La grotte de Jomblang
Une doline de soixante mètres où l’on descend en rappel ; à midi, un rayon de lumière traverse la voûte comme une colonne.
Les plages de Gunung Kidul
Au sud, les criques de calcaire et de sable blanc de Timang et d’Indrayanti, sur l’océan Indien.
Le gudeg
Le jaque vert mijoté des heures au lait de coco et au sucre de palme, plat emblématique de Yogyakarta, servi dès l’aube.
Le temple de Borobudur
Le plus grand temple bouddhique du monde. Un site inscrit au patrimoine mondial, bâti au IXᵉ siècle. Deux mille six cent soixante-douze panneaux sculptés, cinq cent quatre bouddhas, et un lever de soleil superbe. Une pyramide magnifique : le temple emblématique de l’Indonésie.
Le temple de Prambanan
Un magnifique ensemble de temples hindous du IXᵉ siècle. Un site inscrit à l’UNESCO, deux cent quarante temples, et une flèche centrale de quarante-sept mètres dédiée à Shiva. De belles sculptures qui racontent le Ramayana. Ballet du Ramayana en soirée.
- Hotel Tentrem Yogyakarta
Le plus bel hôtel moderne de la ville : un dessin javanais contemporain remarquable et un bassin à ras de terrasse.
- Phoenix Hotel Yogyakarta
Un hôtel colonial de 1918 sur la fameuse rue Malioboro : architecture hollandaise classique, bassin et jardin.
- Royal Ambarrukmo Yogyakarta
Un hôtel de luxe historique dans une ancienne enceinte royale : une magnifique architecture javanaise de cour.
- Hyatt Regency Yogyakarta
Un domaine posé dans de grands jardins tropicaux, avec ses bassins en terrasses, sur la route de Prambanan.
- Grand Aston Yogyakarta
Un hôtel moderne de bon standing : bassin en toiture, plusieurs restaurants et un spa, tout près de Malioboro.
- Greenhost Boutique Hotel
Une maison de charme au dessin écologique : bassin, restaurant et vélos prêtés, sur la route des temples.
- Jogja Village Inn
Une charmante maison dans une enceinte javanaise traditionnelle : jardins, bassins à poissons et un entretien exemplaire.
- Dorm It Yogyakarta
Une auberge moderne à deux pas de la rue Malioboro : couchettes en capsules, chambres privées et terrasse en toiture.
- Abhayagiri Restaurant
Une table spectaculaire sur la colline, avec vue sur Borobudur au coucher du soleil : cuisine indonésienne et occidentale.
- Bale Raos
La cuisine du palais, d’après les recettes des sultans : les plats javanais traditionnels dans un cadre élégant, près du Kraton.
- House of Raminten
Un restaurant à thème plein de fantaisie : décor et costumes javanais traditionnels, bonne cuisine indonésienne et prix doux.
- Milas Vegetarian
La meilleure table végétarienne de la ville : une carte biologique, indonésienne et internationale, dans un jardin.
- Via Via Restaurant
Un café de voyageurs et une entreprise solidaire près du Kraton : cuisine biologique et un vrai lieu de rencontre.
- Kopi Klotok
Une maison de café rurale dans une demeure javanaise traditionnelle, au milieu des rizières : le café bouilli y est légendaire.
- Gudeg Yu Djum
La maison la plus célèbre du gudeg, ce curry sucré de jacque qui est le plat de Yogyakarta : recette de famille depuis les années 1950.
- Warung Lombok Idjo
La maison du piment vert : une cuisine javanaise franche et relevée, servie en plein air, dans une ambiance de quartier.
Ces adresses sont relevées une par une. Les listes générées automatiquement — un « Grand Hôtel » et une « Table de » dans chaque ville — ont été retirées : elles n’existaient pas.
74 sur 100 au Nomad Score. 3 h ouvrées communes avec l’Europe de l’Ouest.
Le détail des huit critèresMai à septembre : Borobudur au lever du jour est meilleur hors saison des pluies.
169 adresses à cette ville, dont 20 cafés.
Également relevés : 5 boutiques et 3 moyens de transport.