Ubud
Indonésie · -8.51°, 115.26°
Cœur culturel et spirituel de Bali, au milieu des rizières : forêt sacrée des singes, terrasses de Tegallalang, palais royal, danses traditionnelles et retraites de yoga.
Les rizières en terrasses et le subak
Le système d’irrigation balinais, géré depuis le IXᵉ siècle par des coopératives de paysans liées aux temples de l’eau, inscrit à l’UNESCO en 2012 : le paysage est un fait religieux autant qu’agricole.
Le Musée Puri Lukisan et la peinture balinaise
Fondé en 1956, le plus ancien musée d’art de Bali : la peinture traditionnelle et l’école de Pita Maha, née dans les années trente de la rencontre avec Walter Spies et Rudolf Bonnet.
Le temple de Tirta Empul
Une source sacrée depuis 962, où les Balinais accomplissent le melukat : on se purifie sous treize gargouilles, dans l’ordre, en sautant les deux réservées aux morts.
Le Goa Gajah
La grotte de l’Éléphant, creusée au XIᵉ siècle : une entrée sculptée en gueule de démon, des bassins de purification découverts en 1954, et un ermitage bouddhiste en contrebas.
La danse balinaise
Le legong, le barong et le kecak — ce chœur de cent hommes psalmodiant sans instrument, mis au point dans les années trente avec Walter Spies. Inscrite à l’UNESCO en 2015.
Le mont Batur et son lac
À une heure et demie, un volcan de mille sept cent dix-sept mètres au milieu d’une caldeira, gravi de nuit pour le lever du soleil, avec des sources chaudes au bord du lac.
La forêt sacrée des singes
Douze hectares et trois temples du XIVᵉ siècle, gérés par le village de Padangtegal : mille deux cents macaques crabiers, sacrés et voleurs — on ne montre rien de brillant.
La marche de la crête de Campuhan
Deux kilomètres de crête entre deux rivières, à parcourir avant sept heures : des herbes hautes, des palmiers et le Gunung Agung au loin quand le temps est clair.
L’artisanat des villages voisins
Chaque village a son métier : la sculpture sur bois à Mas, l’orfèvrerie à Celuk, la peinture à Batuan, le batik à Tohpati — une division héritée du système de castes.
Le palais d’Ubud et les Sukawati
La résidence de la famille princière qui gouverne Ubud depuis le XIXᵉ siècle et qui l’a ouverte aux artistes étrangers dans les années trente : c’est elle qui a fait la réputation du lieu.
Le temple de Gunung Kawi
Dix tombeaux royaux de sept mètres taillés en relief dans la falaise au XIᵉ siècle, au fond d’une vallée de rizières.
Le temple de Besakih, le temple-mère
Vingt-trois sanctuaires en terrasses sur le flanc du mont Agung, épargnés par la coulée de 1963 qui s’est arrêtée à leurs pieds.
- Amandari
Un hôtel de villas au-dessus de la gorge de l’Ayung, dessiné comme un village balinais.
- Como Uma Ubud
Un hôtel de flanc de colline avec un spa et une école de yoga.
- Kayon Jungle Resort
Un hôtel de villas au-dessus de la vallée, avec des piscines en cascade.
- Alaya Resort Ubud
Une maison de charme au centre d’Ubud : bassin à débordement sur le toit, spa et un excellent petit-déjeuner.
- Puri Saraswati Bungalows
Des bungalows dans le jardin du temple à lotus, en plein centre.
- Bali Bohemia Bungalows
Des bungalows dans les rizières de Penestanan, à prix contenu.
- Four Seasons Sayan
Resort iconique sur la vallée de l’Ayung, arrivée par un pont suspendu.
- Komaneka at Bisma
Boutique-resort surplombant une vallée de rizières, piscine panoramique.
- Bisma Eight
Hôtel design au cœur de la jungle, piscine sur le toit.
- Locavore NXT
Une table classée parmi les meilleures d’Asie, qui ne travaille que des produits indonésiens.
- Warung Babi Guling Ibu Oka
Le cochon de lait balinais, spécialité d’Ubud, servi depuis les années soixante-dix.
- Bebek Bengil
Le canard croustillant, une institution d’Ubud depuis 1990, dans un jardin de rizières.
- Warung Bu Mangku
Une table de cuisine balinaise du village de Kedewatan, à prix contenu.
- Clear Café
Une table végétarienne du centre, sur trois étages, ouverte du matin au soir.
- Pasar Ubud
Le marché d’Ubud, aux fruits et légumes le matin, à l’artisanat le reste de la journée.
- Locavore
Classée parmi les cinquante meilleures tables d’Asie : des menus de dégustation inventifs bâtis sur les produits indonésiens.
- Warung végétal & smoothie bowls
Ubud, capitale du bien-être : bowls, jus verts et cuisine végétale.
Ces adresses sont relevées une par une. Les listes générées automatiquement — un « Grand Hôtel » et une « Table de » dans chaque ville — ont été retirées : elles n’existaient pas.
73 sur 100 au Nomad Score. 3 h ouvrées communes avec l’Europe de l’Ouest.
Le détail des huit critèresAvril à octobre (saison sèche)
169 adresses à cette ville, dont 20 cafés.
CEphoto, Uwe Aranas · CC BY-SA 3.0 · Philip Nalangan · CC BY 4.0 · Jorge Láscar from Melbourne, Australia · CC BY 2.0
Également relevés : 1 boutiques et 1 moyens de transport.