Siem Reap
Cambodge · 13.36°, 103.86°
La porte des temples d’Angkor : les ruines de l’empire khmer, des villages flottants, et un marché de nuit.
Le Banteay Srei
À trente-cinq kilomètres, le temple de grès rose du Xᵉ siècle : la sculpture la plus fine de tout l’Angkor, si nette qu’on l’a crue moderne.
Le Preah Khan
Un temple-monastère de cent mètres de côté laissé sous la forêt, où logeaient quatre-vingt-dix-sept mille personnes selon sa stèle de fondation.
Le Phnom Kulen
La montagne sacrée où fut proclamé l’empire khmer en 802 : une cascade, un Bouddha couché taillé dans le roc et le lit sculpté de mille lingas.
Le Beng Mealea
À une heure et demie, un temple contemporain d’Angkor Wat jamais dégagé : on y marche sur les blocs effondrés, entre les fromagers.
Angkor Wat
Le plus grand monument religieux du monde. Un ensemble de temples du XIIᵉ siècle. Le lever du soleil y est emblématique. Une merveille inscrite au patrimoine mondial. Un pass de trois jours est conseillé. Saisissant.
Le temple du Bayon
Cinquante-quatre tours et deux cent seize visages. Au centre d’Angkor Thom, moins fréquenté qu’Angkor Vat. Des visages souriants et énigmatiques. Compris dans le pass d’Angkor.
Le Ta Prohm, temple des racines
Des arbres qui traversent les ruines. Le temple de Tomb Raider, où la nature reprend son bien. Magique et photogénique. Compris dans le pass d’Angkor.
Les villages flottants du Tonlé Sap
Le plus grand lac d’Asie du Sud-Est. Villages, écoles et marchés flottants, que l’on découvre en bateau. Une demi-journée, et un coucher de soleil superbe.
Pub Street et les marchés de nuit
La rue la plus animée de la ville, en accès libre. Bars, restaurants, marché de nuit, bières à cinquante centimes et souvenirs à foison. Très touristique, mais l’énergie du soir vaut le détour.
Le Musée national d’Angkor
Le musée de la civilisation khmère. À voir avant les temples : objets, contexte historique, explications en anglais, et la climatisation. La meilleure introduction possible.
Phare Cambodian Circus
Un cirque cambodgien qui raconte une histoire. Acrobaties, musique et théâtre, portés par une entreprise sociale. Représentations en soirée, adaptées aux familles. Réserver.
Le musée des Mines antipersonnel
Un musée grave, consacré aux mines antipersonnel. Pédagogique, bouleversant, et engagé auprès des victimes. L’entrée est modique et soutient une cause juste.
- Park Hyatt Siem Reap
Un hôtel de luxe tout près d’Angkor : bassin, spa et une élégance coloniale française. Le meilleur du bourg.
- Sofitel Angkor Phokeethra
Un grand domaine à la française : une magnifique lagune de baignade, un spa, de belles tables et de vastes jardins.
- Viroth's Hotel
Une maison de charme minimaliste et élégante : bassin en toiture avec vue, dessin blanc contemporain et excellent petit-déjeuner.
- Heritage Suites Hotel
Une charmante maison de charme : bassin, décor traditionnel et bon petit-déjeuner, à deux pas du centre.
- Tara Angkor Hotel
Un hôtel de catégorie moyenne avec bassins et navette vers les temples : confortable, bien équipé et fiable.
- Mad Monkey Hostel
L’auberge festive de Pub Street : bassin, bar et une vie sociale intense. Pour les jeunes voyageurs à sac.
- Onederz Hostel
Une auberge nette et conviviale avec bassin : sorties en tuk-tuk organisées, près du marché de nuit, à prix doux.
- The Siem Reap Hostel
Une auberge économique et nette près de Pub Street : bassin, excursions organisées et une ambiance sûre et conviviale.
- Cuisine Wat Damnak
Recommandée par le Michelin : un menu de dégustation cambodgien moderne, au fil des saisons. La meilleure table du bourg.
- Genevieve's Restaurant
Une belle table métissée dans une villa élégante : la technique française au service des saveurs cambodgiennes.
- Chanrey Tree
La cuisine khmère traditionnelle dans une maison de bois : amok de poisson et plats du pays, servis au jardin.
- Marum
Une entreprise solidaire qui forme des jeunes de la rue : une cuisine khmère inventive et de vraies découvertes.
- Embassy
Un restaurant de jardin, entre l’Occident et l’Asie : bons cocktails, billards et une atmosphère romantique le soir.
- Blue Pumpkin
Un café-pâtisserie climatisé : glaces, viennoiseries et petits-déjeuners. Une échappée à la chaleur, avec plusieurs adresses.
- Sister Srey Café
Le meilleur petit-déjeuner du bourg : bols de fruits, pain grillé à l’avocat et jus pressés, dans une salle climatisée.
- Les échoppes de Pub Street
La cuisine de rue à prix doux : amok, lok lak et riz sauté, de deux à cinq dollars, dans une ambiance de marché.
Ces adresses sont relevées une par une. Les listes générées automatiquement — un « Grand Hôtel » et une « Table de » dans chaque ville — ont été retirées : elles n’existaient pas.
65 sur 100 au Nomad Score. 3 h ouvrées communes avec l’Europe de l’Ouest.
Le détail des huit critèresNovembre à février, la saison fraîche et sèche — les temples se visitent dès l’aube.
169 adresses à cette ville, dont 20 cafés.
Également relevés : 5 boutiques et 5 moyens de transport.