Qingdao
Chine · 36.07°, 120.38°
Ancienne concession allemande sur la mer Jaune : vieille ville aux toits rouges et à la cathédrale néo-gothique, plages et villas de Badaguan, et surtout capitale de la bière Tsingtao.
La brasserie Tsingtao
Fondée en 1903 par des Allemands avec l’eau de source du Laoshan et le procédé de fermentation basse : la bière chinoise la plus exportée au monde, et son musée dans les bâtiments d’origine.
Le quartier allemand
Qingdao fut une concession allemande de 1898 à 1914 : il en reste la résidence du gouverneur, la cathédrale Saint-Michel à deux flèches de cinquante-six mètres, et des rues de villas à colombages.
Le mont Laoshan
Mille cent trente-trois mètres au bord de la mer — le plus haut sommet côtier de Chine —, berceau du taoïsme de l’école Quanzhen, avec le monastère de Taiqing fondé en 140 avant notre ère.
Le festival de la bière
Chaque août depuis 1991, le plus grand rassemblement brassicole d’Asie : trois semaines, des tentes de plusieurs milliers de places, et la bière fraîche vendue en sac plastique dans la rue.
Badaguan et les huit passes
Un quartier de villas des années vingt et trente, chacune dans un style national différent — russe, japonais, grec, danois — et chaque rue plantée d’une seule espèce d’arbre.
La jetée de Zhanqiao
Quatre cent quarante mètres bâtis en 1892 comme appontement militaire, avec un pavillon octogonal au bout : c’est la silhouette qui figure sur l’étiquette de la Tsingtao.
La plage n°1 et les baignades
Six plages numérotées le long de la baie, avec des cabines et des filets antiméduses ; la mer Jaune y reste fraîche, et les nageurs d’hiver s’y baignent en janvier.
Le musée naval et la voile
Qingdao a accueilli les épreuves de voile des Jeux de 2008 ; le musée naval y expose un sous-marin et un destroyer à quai, et la marina reste ouverte aux stages.
Le marché de Pichaiyuan et les fruits de mer
La cuisine de Shandong au bord de l’eau : palourdes au wok, coquillages grillés, et le jiaozi aux fruits de mer, à manger avec la bière au litre.
Le pont de la baie de Jiaozhou
Quarante-deux kilomètres et demi au-dessus de l’eau, ouvert en 2011 : l’un des plus longs ponts maritimes du monde, qui relie la ville à l’aéroport en coupant la baie.
L’église Saint-Michel et la cathédrale luthérienne
Deux églises allemandes de 1908 et 1934, aux tours jumelles de cinquante-six mètres, dans le quartier des concessions.
La vieille ville allemande et la Zhongshan Road
Rues coloniales aux toits rouges, cathédrale Saint-Michel et ancienne résidence du gouverneur allemand.
- The Westin Qingdao
Un hôtel du quartier de Laoshan, avec spa et vue sur la baie.
- Hyatt Regency Qingdao
Un hôtel de bord de mer, avec une plage privée et un spa.
- Sea View Garden Hotel
Un hôtel de la baie de Fushan, avec un grand jardin et une plage.
- Qingdao Old Observatory Youth Hostel
Une auberge dans l’ancien observatoire allemand de 1910, avec vue sur la baie.
- Nordic Hotel Qingdao
Un hôtel de design du quartier allemand, à prix mesuré.
- Ocean Wide Hotel Qingdao
Un hôtel du centre, près de la jetée de Zhanqiao, bien tenu.
- InterContinental Qingdao
Tour de luxe sur la baie de Fushan face au centre de voile olympique, chambres avec vue mer.
- Shangri-La Qingdao
Hôtel 5 étoiles au cœur de la ville moderne, spa, piscine et restaurants réputés.
- Zhanqiao Prince Hotel
Hôtel historique de la vieille ville près de la jetée de Zhanqiao, charme colonial et emplacement idéal.
- Le marché gourmand de Pichaiyuan
Le marché de nuit du centre, pour les coquillages grillés et la bière au sac plastique.
- Chunhelou
Une maison de cuisine du Shandong ouverte en 1891, la plus ancienne de Qingdao.
- Wanghao Seafood
Une table de fruits de mer du bord de mer, où l’on choisit sa prise au vivier.
- Tsingtao Beer Street
La rue Dengzhou, en face de la brasserie, avec ses comptoirs et sa bière fraîche.
- Haiqing Cha Fang
Une maison de thé du Laoshan, pour le thé vert cultivé sur les pentes du mont.
- Meiyuan Jiaozi
Les raviolis du Shandong farcis aux fruits de mer, dans une salle populaire du centre.
- Jiulong Restaurant
Institution de la vieille ville sur Zhongshan Road, cuisine du Shandong et fruits de mer toujours pris d’assaut.
- Zhenyu Beer House
Adresse sans chichi de Yingkou Road adorée des locaux, fruits de mer ultra-frais arrosés de bière Tsingtao pression.
- Chuange (Chuan Ge Yu Shui Jiao)
Enseigne réputée de Qingdao pour ses raviolis au poisson et aux fruits de mer, cadre soigné.
- Lü Shi Baked Seafood
Fruits de mer de la mer Jaune grillés et huîtres à l’ail, ambiance décontractée typique de Qingdao.
Ces adresses sont relevées une par une. Les listes générées automatiquement — un « Grand Hôtel » et une « Table de » dans chaque ville — ont été retirées : elles n’existaient pas.
66 sur 100 au Nomad Score. 2 h ouvrées communes avec l’Europe de l’Ouest.
Le détail des huit critèresMai à octobre
King of Hearts · CC BY-SA 4.0 · Radosław Drożdżewski (Zwiadowca21) · CC BY-SA 4.0
Également relevés : 0 boutiques et 1 moyens de transport.