Hangzhou
Chine · 30.27°, 120.16°
Ancienne capitale impériale célébrée par Marco Polo, joyau du lac de l’Ouest : pagodes et saules au bord de l’eau, temples bouddhiques, collines de thé Longjing et raffinement de la cuisine du Zhejiang.
Le lac de l’Ouest
Six kilomètres carrés façonnés depuis le IXᵉ siècle par les poètes-gouverneurs Bai Juyi et Su Dongpo, qui y firent bâtir les digues qui portent leur nom. Inscrit à l’UNESCO comme paysage culturel — un jardin à l’échelle d’un lac.
Le temple Lingyin
Fondé en 328, l’un des plus grands monastères bouddhiques de Chine, et la falaise du Pic venu en volant, criblée de trois cent quarante sculptures rupestres du Xᵉ au XIVᵉ siècle.
Les plantations de thé de Longjing
Les collines du thé du Puits du Dragon, le plus réputé de Chine, cueilli à la main avant la pluie de printemps. Le village de Meijiawu se visite et fait déguster.
La pagode Leifeng
Bâtie en 975, effondrée en 1924 parce que les habitants en volaient les briques comme porte-bonheur, rebâtie en 2002 autour de ses ruines, que l’on voit sous un plancher de verre.
Le Grand Canal
Le terminus sud des mille sept cent quatre-vingts kilomètres venus de Pékin. Le quartier de Qiaoxi, ses anciennes usines et ses trois musées — éventail, ombrelle, couteau — s’alignent sur la berge.
Le Musée national de la Soie
Le plus grand musée de la soie au monde, gratuit, avec un atelier de tissage en activité et une collection de costumes de la dynastie Han à nos jours.
Le parc des marais de Xixi
Onze kilomètres carrés de marais, de canaux et de kaki sauvages à l’ouest de la ville — le premier parc national de zone humide de Chine, que l’on parcourt en barque.
Le musée du Thé de Chine
Au milieu des plantations, l’histoire du thé chinois depuis le traité de Lu Yu, au VIIIᵉ siècle, avec des salles de dégustation.
La rue Hefang
La rue commerçante de la dynastie Song reconstituée, avec la pharmacie Hu Qing Yu Tang, fondée en 1874 et toujours en activité, et son musée de la médecine chinoise.
Le mont Beigao et les six ponts de la digue Su
La digue de trois kilomètres bâtie par Su Dongpo en 1090 avec la vase du lac, plantée de saules et de pêchers — à parcourir à vélo, au petit matin.
Le bourg d’eau de Wuzhen
À une heure, un village de canaux du VIIᵉ siècle aux maisons de bois sur pilotis, avec sa teinturerie à l’indigo à ciel ouvert.
Le mausolée de Yue Fei
Le général Song trahi et exécuté en 1142 : quatre statues de fer agenouillées devant sa tombe représentent ses accusateurs.
- Four Seasons Hotel Hangzhou at West Lake
Un jardin privé sur la rive nord, avec des pavillons au bord de l’eau.
- Amanfayun
Un village entier de quarante-deux maisons de pierre restaurées, sur le chemin du temple Lingyin.
- Banyan Tree Hangzhou
Sur les marais de Xixi, des villas avec jardin et bassin.
- Hyatt Regency Hangzhou
Sur la rive est, à cent mètres du lac, avec une piscine à débordement.
- Blossom Hill Inn West Lake
Une maison ancienne près du lac, une vingtaine de chambres.
- Hangzhou Wushanyi International Youth Hostel
Une auberge près de la rue Hefang, bien tenue.
- Shangri-La Hotel Hangzhou
Sur la rive nord du lac de l’Ouest, niché dans 16 hectares de collines boisées, à deux pas des sentiers du lac.
- Longjing Caotang
Dans les plantations de thé, la cuisine du Zhejiang au thé Longjing.
- Grandma’s Home
La chaîne née à Hangzhou, cuisine du Zhejiang à prix très doux — la file d’attente est un rituel.
- Lou Wai Lou
Ouvert en 1848 au bord du lac : le poisson au vinaigre du lac de l’Ouest et le porc Dongpo.
- Green Tea Restaurant
Une salle contemporaine, cuisine du Zhejiang revisitée, très populaire.
- Zhiweiguan
Depuis 1913 : les xiaolongbao au crabe et les nouilles au bouillon de poisson.
- Hu Qing Yu Tang Tea House
La maison de thé de la vieille pharmacie, pour un Longjing bien préparé.
- Jin Sha (Four Seasons)
Table deux étoiles Michelin du Four Seasons, cuisine Jiangsu-Zhejiang saisonnière au bord d’un étang à lotus.
- 28 Hubin Road (Hyatt Regency)
Restaurant primé parmi les « 50 meilleurs d’Asie », classiques de Hangzhou raffinés face au lac.
- Louwailou
Restaurant historique fondé en 1848 au bord du lac de l’Ouest, temple de la cuisine de Hangzhou.
Ces adresses sont relevées une par une. Les listes générées automatiquement — un « Grand Hôtel » et une « Table de » dans chaque ville — ont été retirées : elles n’existaient pas.
69 sur 100 au Nomad Score. 2 h ouvrées communes avec l’Europe de l’Ouest.
Le détail des huit critèresMars à mai, septembre à novembre
169 adresses à cette ville, dont 20 cafés.
MNXANL · CC BY-SA 4.0 · MasaneMiyaPA · CC BY-SA 4.0
Également relevés : 0 boutiques et 1 moyens de transport.