Suzhou
Chine · 31.30°, 120.59°
« Venise de l’Orient » : canaux, ponts de pierre et jardins classiques classés UNESCO, capitale millénaire de la soie et du raffinement chinois.
Le Jardin de l’Administrateur humble
Cinq hectares aménagés à partir de 1509 par un fonctionnaire disgracié, le plus vaste des jardins de Suzhou et le modèle du genre : l’eau occupe un tiers de la surface, et rien ne se voit d’un seul point de vue. Inscrit à l’UNESCO.
Le Jardin du Maître des filets
Un demi-hectare seulement, et pourtant le plus subtil : un jardin de lettré du XIIᵉ siècle où chaque fenêtre encadre une scène différente. Le Metropolitan de New York en a copié une cour entière.
La route de Pingjiang
Un canal, une ruelle pavée et des maisons blanches à toit de tuiles grises, sur huit cents mètres — le plan de la ville n’a pas changé depuis la carte gravée en 1229.
La colline du Tigre
La tombe du roi He Lü, fondateur de la ville en 514 avant notre ère, et sa pagode de brique du Xᵉ siècle penchée de trois degrés — la tour de Pise chinoise.
La rue Shantang
Trois kilomètres et demi de canal creusés par le poète Bai Juyi en 825 quand il était gouverneur, bordés de maisons de marchands. La nuit, les lanternes se reflètent dans l’eau.
Le musée de Suzhou
Le dernier grand bâtiment de I. M. Pei, né dans une famille de Suzhou, achevé en 2006 : murs blancs, arêtes grises et un jardin de pierres dressées contre un mur nu, comme un lavis.
Le musée de la Soie
Suzhou tisse la soie depuis quatre mille ans. Le musée montre les métiers anciens, les vers vivants et les techniques de broderie double face, où l’image diffère de chaque côté.
Tongli et les bourgs d’eau
À vingt kilomètres, un village de canaux du XIᵉ siècle avec quarante-neuf ponts de pierre, et le Jardin de la Retraite et de la Réflexion, inscrit à l’UNESCO.
Le Grand Canal
Le plus long canal artificiel du monde — mille sept cent quatre-vingts kilomètres de Pékin à Hangzhou — traverse Suzhou depuis le VIIᵉ siècle. Croisière au départ de Shantang.
Le jardin Lingering
Un jardin de 1593 célèbre pour sa collection de pierres du lac Tai, dont la Crête de la Nuée couronnée, haute de six mètres cinquante et percée de trous par l’eau.
Le jardin du Couple retiré et le canal Ping Jiang
Le plus petit des jardins classés, bâti en 1723 : deux jardins symétriques autour d’une maison, ceints d’eau sur trois côtés.
La broderie de Suzhou et le village de Zhenhu
La broderie à double face, brodée des deux côtés avec un fil fendu en quarante-huit, s’apprend ici en sept ans.
- Pan Pacific Suzhou
Bâti dans le style des jardins classiques, contre la pagode du Temple du Nord.
- Blossom Hill Inn Pingjiang
Une maison ancienne sur le canal de Pingjiang, une vingtaine de chambres.
- Scholars Hotel Pingjianghouse
Une demeure de lettré restaurée, avec cour et bibliothèque.
- Tongli Lakeside Hotel
Dans le bourg d’eau de Tongli, au bord du lac.
- Suzhou Marriott Hotel
Moderne, près de la gare et du métro, pratique pour les excursions.
- Mingtown Suzhou Youth Hostel
Une auberge sur le canal, cour intérieure, très bien notée.
- Garden Hotel Suzhou
Hôtel de luxe sur Shiquan Street au milieu de jardins classiques, à deux pas du Jardin du Maître des filets.
- Scholars Hotel Pingjiang
Hôtel-boutique de style lettré dans une maison à cour de la vieille ville, près de la route de Pingjiang.
- Songhelou
Ouvert en 1757, la table où l’empereur Qianlong aurait mangé : écureuil de poisson mandarin.
- Wumen Renjia
La cuisine de Suzhou dans une maison à cour, près du Jardin de l’Administrateur humble.
- Yang Yang Dumpling
Les xiaolongbao de Suzhou, à la peau fine, dans une salle sans façon.
- Zhu Hong Xing Noodle
Les nouilles au bouillon rouge de Suzhou, servies dès six heures du matin depuis 1938.
- Deyuelou
Une maison de 1600 restaurée, cuisine du Jiangsu et service en costume.
- Les maisons de thé de la rue Pingjiang
Les maisons de thé du canal, pour le biluochun, thé vert de la région.
- Maisons de thé de Pingjiang
Le long du canal de Pingjiang, salons de thé pour goûter thé vert et douceurs (opéra Kunqu parfois).
- Échoppes de nouilles de Suzhou
Suzhou est fière de ses soupes de nouilles au bouillon délicat, à goûter dans les échoppes matinales.
Ces adresses sont relevées une par une. Les listes générées automatiquement — un « Grand Hôtel » et une « Table de » dans chaque ville — ont été retirées : elles n’existaient pas.
69 sur 100 au Nomad Score. 2 h ouvrées communes avec l’Europe de l’Ouest.
Le détail des huit critèresMars à mai, septembre à novembre
169 adresses à cette ville, dont 20 cafés.
Windmemories · CC BY-SA 4.0 · 钉钉 · CC BY-SA 4.0 · Crcolas · CC BY-SA 4.0
Également relevés : 0 boutiques et 1 moyens de transport.