Buenos Aires
Argentine · -34.60°, -58.38°
Le Paris de l’Amérique du Sud : le tango, la viande, et une architecture européenne posée sur le Río de la Plata.
La librairie El Ateneo Grand Splendid
Un théâtre de 1919 devenu librairie en 2000 : les loges servent de cabines de lecture, la scène de café, et le plafond peint de Nazareno Orlandi est resté.
Le quartier de Palermo
Le plus grand quartier de la ville, avec les bois de Palermo, la roseraie, le jardin japonais et les rues d’ateliers de Palermo Soho.
La milonga et le tango
Le tango est né dans les faubourgs du port vers 1880, inscrit à l’UNESCO en 2009 : les milongas de la Confitería Ideal et de Salón Canning dansent toute la semaine.
Le Café Tortoni
Ouvert en 1858, le plus ancien café de la ville : Borges, Gardel et Federico García Lorca y avaient leur table, et le décor n’a pas bougé.
La Boca & Caminito
Un quartier populaire coloré, avec ses maisons peintes, ses danseurs de tango dans la rue et le stade de Boca Juniors. Le musée de rue Caminito est gratuit. La culture argentine dans ce qu’elle a de plus vif. Quartier très touristique : surveiller ses affaires.
Le cimetière de la Recoleta
Le plus beau cimetière du monde, avec ses mausolées ouvragés. Eva Perón y repose. Quatre mille huit cents caveaux comme autant de palais miniatures. Entrée libre. Architecture Art nouveau et baroque. Saisissant.
Teatro Colón
L’un des cinq plus grands opéras du monde, à l’acoustique parfaite. Une salle fastueuse de 1908, velours, marbre et or. Visite guidée ou spectacle. Architecture et histoire remarquables.
Parque de la Costa
Le plus grand parc à thème d’Argentine, à Tigre, à une heure de la ville. Plus de cinquante attractions, dont des montagnes russes et des descentes en rondins, et des spectacles. À combiner avec une sortie en bateau dans le delta. Excellente journée en famille.
Le marché de San Telmo et sa foire aux antiquités
Un quartier historique dont le marché d’antiquités du dimanche envahit la place Dorrego. Danseurs de tango, brocante, artistes de rue et cafés d’époque. Gratuit. Ambiance bohème, à son meilleur le dimanche.
Les chutes d’Iguazú, à la journée
L’une des sept nouvelles merveilles de la nature. Deux cent soixante-quinze chutes à la frontière argentino-brésilienne. La Gorge du Diable est la plus spectaculaire. Deux heures d’avion, ou une nuit sur place depuis Buenos Aires. Absolument incontournable — plus vaste que le Niagara.
Le delta du Tigre
Un delta fluvial singulier, à une heure de Buenos Aires. La Venise argentine, avec ses îles, ses barques, ses bras d’eau et le marché du Puerto de Frutos. Train et bateau se combinent bien. Une belle échappée nature près de la ville.
Le MALBA, musée d’art latino-américain
Une collection remarquable d’art latino-américain du XXᵉ siècle. Frida Kahlo, Diego Rivera et les maîtres modernes. Un beau bâtiment contemporain, avec cinéma et restaurant. Un passage obligé pour les amateurs d’art.
- Alvear Palace Hotel
Un palais de 1932 devenu légende à Recoleta : luxe à la française, bassin sur le toit, spa et une table de haut vol.
- Faena Hotel Buenos Aires
Le luxe signé Philippe Starck à Puerto Madero : velours rouge, ors et théâtralité, avec son cabaret.
- Grand Brizo Buenos Aires
Un hôtel de luxe raffiné au cœur du Microcentro : bassin sur le toit, spa et chambres élégantes.
- Home Hotel
Une maison de charme à Palermo Hollywood : bassin, très bonne table et un service personnel, dans un quartier vivant.
- Design CE Hotel
Une maison de design à Palermo Soho : bassin sur le toit avec vue sur la ville et des chambres remplies d’œuvres.
- Charming City Hotel
Un hôtel bien placé à Recoleta : chambres confortables, excellent petit-déjeuner et tout à pied.
- Mine Hotel
Une maison de charme à San Telmo : bar sur le toit avec vue et dessin contemporain, à côté du marché.
- Hostel Suites Palermo
Une auberge moderne avec bassin, bar et activités organisées : dortoirs et chambres nets, ambiance conviviale.
- Chila
Une table classée parmi les cinquante meilleures du monde, à Puerto Madero : menus inventifs bâtis sur le terroir argentin.
- Tegui
Un joyau caché derrière une porte sans enseigne à Palermo : le menu de Germán Martitegui, entre création et produits argentins.
- Proper
Des menus inventifs aux produits argentins, servis devant une cuisine ouverte : l’une des tables montantes de Buenos Aires.
- Don Julio
La meilleure parrilla de Buenos Aires, classée parmi les cinquante meilleures tables du monde : pièces de bœuf remarquables et douze mille bouteilles en cave.
- La Cabrera
Une parrilla très courue aux portions énormes : les accompagnements arrivent sans qu’on les demande, dans une salle animée de Palermo.
- El Obrero
Une trattoria de La Boca ouverte en 1954 : milanesas, bife de chorizo et les classiques argentins, sans façon.
- Café Tortoni
Un café historique de 1858 où Borges prenait le sien : intérieur Belle Époque et spectacles de tango chaque soir.
- El Cuartito
Une pizzeria historique depuis 1934 : on mange debout, et la fugazzetta — la pizza à l’oignon — est la spécialité.
Ces adresses sont relevées une par une. Les listes générées automatiquement — un « Grand Hôtel » et une « Table de » dans chaque ville — ont été retirées : elles n’existaient pas.
79 sur 100 au Nomad Score. 5 h ouvrées communes avec l’Europe de l’Ouest.
Le détail des huit critèresMars à mai et septembre à novembre : les jacarandas fleurissent en novembre, l’été est lourd.
La semaine exacte, dans La Fenêtre169 adresses à cette ville, dont 20 cafés.
Également relevés : 5 boutiques et 5 moyens de transport.