San Juan
Porto Rico · 18.47°, -66.11°
Capitale de Porto Rico face aux Caraïbes : vieille ville coloniale aux pavés bleutés et maisons pastel (UNESCO), forts espagnols massifs, plages de Condado et rythmes de salsa et de reggaeton.
El Morro
Un fort espagnol commencé en 1539 et achevé sur deux siècles, six niveaux et quarante-cinq mètres au-dessus de l’Atlantique : il a repoussé Drake en 1595 et les Hollandais en 1625. UNESCO.
Le vieux San Juan
Sept pâtés de maisons pavés d’adoquines — des pavés de scories bleues venus d’Espagne comme lest —, quatre cents bâtiments du XVIᵉ au XIXᵉ siècle, et des façades de toutes les couleurs.
La forêt d’El Yunque
À quarante-cinq minutes, la seule forêt tropicale du réseau national des États-Unis : onze mille hectares, deux cent quarante espèces d’arbres, et le coquí, une grenouille qui chante son nom.
La baie bioluminescente de Vieques
Mosquito Bay, sur l’île de Vieques, est la baie la plus bioluminescente du monde selon le Guinness : sept cent mille dinoflagellés par litre s’allument au moindre mouvement.
La Casa Blanca et Ponce de León
La maison bâtie en 1521 pour le premier gouverneur, mort avant d’y entrer : la plus ancienne résidence continûment occupée du Nouveau Monde, restée deux cent cinquante ans dans sa famille.
Le Museo de Arte de Puerto Rico
Dans un hôpital néoclassique de 1920 doublé d’une aile contemporaine : cinq siècles d’art portoricain, de José Campeche aux affiches sérigraphiées des années cinquante.
La bomba et la plena
Deux musiques nées des Africains de l’île : la bomba, où le tambour suit le danseur et non l’inverse, et la plena, « le journal chanté » des quartiers ouvriers de Ponce.
La cathédrale San Juan Bautista
La deuxième plus ancienne cathédrale des Amériques, 1521, où repose Juan Ponce de León dans un tombeau de marbre — et une momie de saint Pio sous verre.
Le rhum et la Casa Bacardí
De l’autre côté de la baie, la plus grande distillerie de rhum du monde, fondée à Cuba en 1862 et installée ici en 1936 : la visite se termine par un cours de mojito.
Les plages de Condado et d’Isla Verde
La ville a ses plages : Condado, urbaine et animée, Ocean Park plus calme, et Isla Verde près de l’aéroport — la baignade se fait aux drapeaux, les courants sont réels.
Castillo San Cristóbal
Plus grand fort espagnol des Amériques, réseau de tunnels et de bastions dominant la ville.
Paseo de la Princesa & La Fortaleza
Élégante promenade bordée de fontaines longeant les remparts, jusqu’au palais du gouverneur (La Fortaleza).
- La Concha Renaissance Resort
Un hôtel de 1958 du Condado, dont le restaurant en forme de coquillage est classé.
- O:LV Fifty Five
Un hôtel réservé aux adultes du Condado, avec une piscine sur le toit.
- Casablanca Hotel
Un hôtel de charme du Vieux San Juan, dans une maison ancienne, avec une terrasse.
- Decanter Hotel
Une maison du Vieux San Juan restaurée, avec une cave à vin.
- Palacio Provincial
L’ancien palais provincial espagnol du Vieux San Juan, converti en hôtel en 2021.
- Posada San Francisco
Une auberge du Vieux San Juan, à prix contenu, dans une maison coloniale.
- Condado Vanderbilt Hotel
Palace de 1919 en bord d’océan à Condado, élégance des années folles, spa et restaurants gastronomiques.
- Caribe Hilton
Hôtel historique de 1949 sur une plage privée, revendiquant l’invention de la piña colada, lagons et piscines.
- Hotel El Convento
Ancien couvent carmélite du XVIIe s. transformé en hôtel de charme au cœur du Vieux San Juan, patio et rooftop.
- Cocina Abierta
Une table du Condado, cuisine portoricaine contemporaine servie en petites assiettes.
- La Casita Blanca
Une table de Santurce, cuisine portoricaine de famille, dans une maison de bois.
- Kiosks of Luquillo
Une soixantaine de comptoirs alignés au bord de la plage de Luquillo, à quarante minutes.
- Deaverdura
Une petite table du Vieux San Juan, cuisine portoricaine du jour, ouverte le midi.
- Lote 23
Un rassemblement de food trucks à Santurce, avec des cuisines portoricaines contemporaines.
- La Bombonera
Une pâtisserie du Vieux San Juan ouverte en 1902, pour la mallorca et le café.
- Marmalade
Table gastronomique élégante du Vieux San Juan, menus dégustation créatifs et carte des vins renommée.
- Barrachina
Restaurant historique à patio du Vieux San Juan, revendiqué comme le berceau de la piña colada (1963).
- El Jíbarito
Institution familiale du Vieux San Juan, réputée pour le mofongo le plus authentique et généreux de la ville.
- Punto de Vista
Rooftop du Hotel Milano réputé pour son mofongo et ses vues sur les toits du Vieux San Juan.
Ces adresses sont relevées une par une. Les listes générées automatiquement — un « Grand Hôtel » et une « Table de » dans chaque ville — ont été retirées : elles n’existaient pas.
67 sur 100 au Nomad Score. 4 h ouvrées communes avec l’Europe de l’Ouest.
Le détail des huit critèresDécembre à avril
169 adresses à cette ville, dont 20 cafés.
Wilfredor · CC0 · Diego Delso · CC BY-SA 4.0 · Ligocsicnarf89 · CC BY 4.0
Également relevés : 0 boutiques et 1 moyens de transport.