Pingyao
Chine · 37.20°, 112.17°
Cité fortifiée Ming-Qing parfaitement conservée (UNESCO) : remparts de 6 km, rues de banquiers et de marchands, maisons à cours et berceau de la première banque de Chine.
La Rishengchang
La première banque de Chine, ouverte en 1823 : elle a inventé le virement par lettre de change, et comptait trente-cinq succursales dans tout l’empire. Ses coffres et ses codes secrets sont exposés.
Les remparts
Six kilomètres de murailles Ming de 1370, hautes de douze mètres, avec soixante-douze tours de guet — une par disciple de Confucius. Le tour complet prend deux heures.
Le temple de Shuanglin
À six kilomètres, deux mille sculptures polychromes en argile des dynasties Song à Ming, dont une Guanyin aux mille bras : la plus belle statuaire d’argile de Chine.
Le yamen et la justice impériale
Le tribunal et la résidence du magistrat, avec sa prison, sa salle d’audience et son jardin : on y rejoue chaque jour un procès de l’époque Qing.
Le temple de Zhenguo
À quinze kilomètres, une salle bouddhique de 963, l’une des trois plus anciennes constructions de bois de Chine, avec ses onze statues d’origine.
La cuisine du Shanxi
La province est celle des nouilles — plus de trois cents formes — et du vinaigre noir vieilli, dont Pingyao est un centre. Le bœuf de Pingyao, braisé, est une spécialité impériale.
La maison de la famille Wang
À trente-cinq kilomètres, un manoir de vingt-cinq mille mètres carrés et cent vingt-trois cours, bâti par une famille de marchands du Shanxi entre 1762 et 1811.
La rue Ming-Qing et les commerces
Quatre cents boutiques dans quatre cents mètres, toutes dans leurs bâtiments d’origine : c’est ici qu’était le quartier financier de la Chine du XIXᵉ siècle.
La laque de Pingyao
Une laque polie à la main, couche après couche, pratiquée ici depuis les Tang : le procédé est inscrit au patrimoine immatériel chinois, et deux ateliers le montrent.
Les grottes de Yungang
À quatre heures au nord, cinquante et une mille statues bouddhiques taillées dans le grès au Vᵉ siècle, inscrites à l’UNESCO — le plus grand chantier sculpté des Wei du Nord.
Le temple de Jinci et les sources
À une heure et demie, un sanctuaire fondé sous les Zhou, avec ses statues de dames d’honneur des Song, les plus belles de Chine.
La maison de la famille Qiao
Une demeure de marchands de trois cent treize pièces autour de six cours, décor du film Épouses et Concubines.
- Pingyao Yun Jin Cheng Hotel
Une maison de marchand des Qing restaurée, autour de plusieurs cours.
- Harmony Guesthouse
Une maison à cour de la vieille ville, tenue par une famille, à prix mesuré.
- Pingyao Zhengjia International Hotel
Un hôtel hors les murs, moderne, pratique pour la gare.
- Tian Yuan Kui Hotel
Une maison de 1736 dans la vieille ville, avec des lits kang chauffants.
- Deju Yuan Hotel
Une auberge historique de la rue Ming-Qing, avec une salle à manger réputée.
- Pingyao Yamen Guesthouse
Une maison à cour près de l’ancien tribunal, calme, à prix contenu.
- Jing’s Residence Pingyao
Hôtel-boutique de luxe dans une demeure de marchand de soie vieille de 260 ans, au cœur de la vieille ville.
- Pingyao Yide Hotel
Hôtel dans une maison à cour de 300 ans, aux boiseries sculptées et à l’atmosphère patrimoniale.
- Yunjincheng Hotel
Hôtel familial de style cour chinoise traditionnelle, avec service attentionné au cœur de la cité.
- Restaurant Tian Yuan Kui
Une table de cuisine du Shanxi dans une cour ancienne : nouilles, bœuf de Pingyao.
- La table du Sakura East Inn
Une table de la vieille ville, cuisine du Shanxi et plats occidentaux.
- Yun Lu Xuan
Une salle de la rue Ming-Qing, réputée pour ses nouilles tirées à la main.
- La table du Yide Hotel
La table d’une maison de marchand, cuisine du Shanxi servie dans une cour.
- Wenmiao Beef
Le bœuf braisé de Pingyao, spécialité impériale, vendu au poids près du temple de Confucius.
- Café Nan Da Jie
Un café de la rue principale, pour le thé du Shanxi et le vinaigre noir en dégustation.
- Restaurant Yun Jin Cheng
Restaurant dans une auberge vieille de près de 300 ans, cuisine du Shanxi et ambiance folklorique.
- Restaurant du Dejuyuan
Table d’une belle maison à cour, spécialités du Shanxi dans un cadre patrimonial.
- Chang Sheng Yuan
Restaurant séculaire des dynasties Ming-Qing, réputé pour son vin de riz et sa cuisine locale.
- En-cas de la rue Ming-Qing
Le long de la grande rue, échoppes du soir de nouilles, wantuo et douceurs locales.
Ces adresses sont relevées une par une. Les listes générées automatiquement — un « Grand Hôtel » et une « Table de » dans chaque ville — ont été retirées : elles n’existaient pas.
66 sur 100 au Nomad Score. 2 h ouvrées communes avec l’Europe de l’Ouest.
Le détail des huit critèresAvril à octobre
Gisling · CC BY 3.0 · ping lin · CC BY-SA 3.0
Également relevés : 0 boutiques et 1 moyens de transport.