Biarritz
France · 43.48°, -1.56°
Élégante station balnéaire basque, berceau du surf en Europe : Grande Plage, rochers battus par l’Atlantique, phare et héritage impérial de Napoléon III.
Le rocher de la Vierge
Un îlot relié par une passerelle métallique attribuée à l’atelier d’Eiffel, où Napoléon III fit percer un tunnel pour abriter un port qui n’a jamais tenu contre les tempêtes.
La villa Eugénie et le casino
Le palais que Napoléon III fit bâtir en 1855 pour l’impératrice, devenu l’Hôtel du Palais : c’est lui qui a fait de Biarritz la station de l’Europe couronnée.
Le surf et la Côte des Basques
Le surf européen est né ici en 1957, quand le scénariste américain Peter Viertel fit venir sa planche pour un tournage. La Côte des Basques est le spot école, la Grande Plage celui des compétitions.
La Cité de l’Océan et le musée de la Mer
Un aquarium Art déco de 1935 face au rocher, avec des requins et une colonie de phoques, doublé d’un centre scientifique dessiné par Steven Holl en 2011.
Bayonne et le chocolat
À huit kilomètres, la ville où les Juifs chassés d’Espagne introduisirent le chocolat en France en 1615 : la rue du Port-Neuf aligne les chocolateries sous ses arcades.
Le Pays basque intérieur
Espelette et ses guirlandes de piment, Ainhoa et Sare parmi les plus beaux villages de France, et le train à crémaillère de La Rhune, à neuf cent cinq mètres, entre les pottoks.
Saint-Jean-de-Luz et Ciboure
À quinze kilomètres, la baie où Louis XIV épousa l’infante en 1660 : la porte de l’église par laquelle ils sortirent a été murée le jour même, pour que nul ne la franchisse après eux.
La pelote basque et le Jai Alai
La cesta punta se joue à Biarritz depuis 1893 ; le fronton du Parc des Sports accueille l’été les parties les plus rapides du monde — la balle dépasse trois cents kilomètres-heure.
La chapelle impériale et le phare
Une chapelle romano-byzantine bâtie en 1864 pour l’impératrice, dédiée à la Vierge noire mexicaine de Guadalupe, et le phare de 1834, soixante-treize mètres au-dessus des flots.
Les Halles de Biarritz
Le marché couvert de 1885 et ses deux pavillons : piments, fromage d’Ossau-Iraty, jambon de Bayonne, et les bars à pintxos qui débordent sur la rue le soir.
Grande Plage
Plage emblématique bordée de villas Belle Époque, spot de surf réputé.
Port des Pêcheurs
Petit port pittoresque aux crampottes et restaurants, entre les plages.
- Hôtel de Silhouette
Une maison basque du XVIIᵉ siècle du centre, avec un jardin.
- Le Café de Paris
Un hôtel de charme face au port des Pêcheurs, avec une table et une brasserie.
- Hôtel Villa Koegui
Un hôtel de design du centre, avec patio, à cinq minutes de la Grande Plage.
- Beaumanoir Boutique Hôtel
Une villa du XIXᵉ siècle dans un parc, à cinq minutes du centre, avec piscine.
- Hôtel Édouard VII
Un hôtel du centre, à prix mesuré, à deux pas des Halles.
- Surfing Etxea
Une maison d’hôtes de surfeurs, près de la Côte des Basques, à prix contenu.
- Hôtel du Palais
Ancien palais impérial de Napoléon III (1854) sur la Grande Plage, seul « palace » de la côte atlantique, au spa et à la piscine face à l’océan.
- Regina Experimental Biarritz
Palace Belle Époque restauré face au phare, au design contemporain, au spa et au bar réputé.
- Sofitel Biarritz Le Miramar Thalassa
Hôtel en front de mer réputé pour son centre de thalassothérapie, aux vues sur l’océan.
- Le Sin
Une table dans la Cité de l’Océan, avec une baie vitrée sur l’Atlantique.
- Bar Jean
Une adresse des Halles depuis 1931, tapas et fruits de mer, dans un décor de bodega.
- L’Impertinent
Une étoile Michelin dans une salle du centre, cuisine créative du Sud-Ouest.
- Le Corsaire
Une table du port des Pêcheurs, cuisine de la mer, avec une terrasse sur les barques.
- Miremont
Un salon de thé de 1872 face à la Grande Plage, où venait l’impératrice Eugénie.
- Le Surfing
Un restaurant de la Côte des Basques ouvert en 1968, décoré de planches, face à la vague.
- La Table d’Aurélien Largeau (Hôtel du Palais)
Table étoilée de l’Hôtel du Palais célébrant le terroir basque (anguille, volaille Baserri) face à l’océan.
- La Rotonde (Hôtel du Palais)
Salle à manger somptueuse de l’Hôtel du Palais, vue panoramique sur l’océan et grands classiques revisités.
- Chez Albert
Institution du Port des Pêcheurs pour les poissons et fruits de mer face aux bateaux.
- Les Halles de Biarritz
Marché couvert animé et ses bars à pintxos, jambon de Bayonne, fromage de brebis et vins locaux.
Ces adresses sont relevées une par une. Les listes générées automatiquement — un « Grand Hôtel » et une « Table de » dans chaque ville — ont été retirées : elles n’existaient pas.
79 sur 100 au Nomad Score. 9 h ouvrées communes avec l’Europe de l’Ouest.
Le détail des huit critèresJuin à septembre
Daniel VILLAFRUELA. · CC BY-SA 3.0 · Harrieta171 · CC BY-SA 3.0
Également relevés : 0 boutiques et 1 moyens de transport.