Adélaïde
Australie · -34.93°, 138.60°
Capitale raffinée de l’Australie-Méridionale, ceinturée de parcs : marché central foisonnant, festivals réputés, plages proches et les grands vignobles de la Barossa Valley à une heure.
La vallée de la Barossa
À une heure, le vignoble de shiraz le plus réputé d’Australie, planté en 1842 par des luthériens de Silésie : certaines vignes de plus de cent soixante ans, parmi les plus vieilles du monde encore en production.
L’île Kangourou
À deux heures et un ferry, la troisième île d’Australie : koalas, otaries et lions de mer sur les plages, et les Remarkable Rocks, des granites sculptés par cinq cents millions d’années d’érosion.
Le marché central
Ouvert en 1869, le plus grand marché couvert de l’hémisphère sud : quatre-vingts commerçants, avec l’Adélaïde grecque, italienne et chinoise, adossée au Chinatown.
Le South Australian Museum
La plus grande collection d’objets culturels aborigènes du monde : trente mille pièces, présentées en concertation avec les communautés, et un fonds sur l’exploration polaire.
Les Adelaide Hills et Hahndorf
La chaîne du Mont Lofty à vingt minutes, avec Hahndorf, le plus ancien village allemand d’Australie, fondé en 1839, et des caves de sauvignon et de chardonnay.
Le mois des festivals
En février et mars, l’Adelaide Festival, le Fringe — le deuxième du monde après Édimbourg —, WOMADelaide et le festival des écrivains, tous en même temps.
Le plan de Light
Le colonel William Light a tracé la ville en 1837 : un damier d’un mile carré entièrement ceinturé de parcs, jamais bâti depuis. Adélaïde est la seule capitale australienne fondée sans bagnards.
L’Art Gallery of South Australia
Quarante-cinq mille œuvres, la deuxième collection d’art australien du pays, et un fonds d’art asiatique et britannique dans un bâtiment de 1900 sur North Terrace.
Le Ghan et le désert
Le train qui relie Adélaïde à Darwin en trois jours et deux mille neuf cent soixante-dix-neuf kilomètres, à travers le centre rouge : nommé d’après les chameliers afghans du XIXᵉ siècle.
L’Adelaide Oval et le sport
Un stade de 1871 rénové en 2014, où l’on grimpe sur le toit ; le tableau d’affichage manuel de 1911 y fonctionne toujours, et Donald Bradman y a joué toute sa carrière.
Adelaide Oval & RoofClimb
Stade emblématique, ascension du toit avec vue panoramique.
La galerie d’art d’Australie-Méridionale
Riche collection d’art australien et européen sur North Terrace.
- The Playford Adelaide
Un hôtel Art nouveau de North Terrace, à deux pas du quartier des musées.
- Adina Apartment Hotel Adelaide Treasury
L’ancien Trésor de 1839, converti en appartements, avec des tunnels souterrains.
- Hotel Indigo Adelaide Markets
Un hôtel de design à côté du marché central, avec une terrasse sur le toit.
- Sequoia Lodge
Un lodge des Adelaide Hills, à trente minutes, avec des bains chauds en plein air.
- The Louise
Un hôtel de villas dans les vignes de la Barossa, à une heure, avec une table réputée.
- Adelaide Central YHA
Une auberge primée du centre, à prix contenu.
- EOS by SkyCity
Hôtel 6 étoiles au bord de la Torrens, spa et restaurants haut de gamme.
- Mayfair Hotel
Boutique-hôtel dans un édifice patrimonial, rooftop bar.
- Crowne Plaza Adelaide
Hôtel moderne central avec vue sur la ville depuis les étages élevés.
- Le marché central d’Adélaïde
La halle de 1869, avec quatre-vingts commerçants et des comptoirs de cuisine du monde.
- Orana
Une table qui ne travaille que des ingrédients australiens indigènes, avec les communautés aborigènes.
- Africola
Une table sud-africaine du centre, tenue par un chef du Cap, avec un grill au charbon.
- Sunny’s Pizza
Une pizzeria de Solomon Street, ouverte tard, avec une carte de vins nature.
- Hentley Farm
Une table de la Barossa dans une ancienne étable, avec un menu de dégustation.
- Argo on the Parade
Un café de Norwood, ouvert tôt, réputé pour son café et ses brunchs.
- Restaurant Botanic (haute cuisine)
Haute cuisine mettant en valeur les produits natifs d’Australie-Méridionale.
Ces adresses sont relevées une par une. Les listes générées automatiquement — un « Grand Hôtel » et une « Table de » dans chaque ville — ont été retirées : elles n’existaient pas.
65 sur 100 au Nomad Score. 0.5 h ouvrées communes avec l’Europe de l’Ouest.
Le détail des huit critèresMars (festivals) ; septembre à novembre
169 adresses à cette ville, dont 20 cafés.
jonwestra · CC BY 2.0 · Ardash Muradian from Australia · CC BY-SA 2.0 · Photograph by Doug Barber · CC BY-SA 3.0
Également relevés : 1 boutiques et 1 moyens de transport.