Zanzibar
Tanzanie et Zanzibar · -6.17°, 39.20°
L’île aux épices : Stone Town, des plages intactes, et une culture swahilie-arabe profonde.
Stone Town, la ville de pierre
Inscrite au patrimoine mondial : un labyrinthe de corail et de chaux où l’Afrique, l’Arabie, l’Inde et l’Europe se sont mêlées, avec ses cinq cents portes sculptées et cloutées.
La Maison des Merveilles
Le palais du sultan Barghash, premier bâtiment d’Afrique de l’Est à recevoir l’électricité et un ascenseur, en 1883.
L’ancien marché aux esclaves
Sous la cathédrale anglicane, les cachots où l’on entassait les captifs ; l’autel est à l’endroit exact du poteau de flagellation.
Le Fort arabe et les jardins Forodhani
Le fort omanais de 1699 et, au coucher du soleil, les échoppes de brochettes et de pizza zanzibarite du front de mer.
La ferme aux épices
Girofle, muscade, cannelle, poivre : les plantations qui ont fait de Zanzibar l’île aux épices, visitées avec un guide qui fait goûter et sentir.
L’île de Prison
Changuu, où l’on garde des tortues géantes d’Aldabra offertes par les Seychelles en 1919, dont certaines ont plus de cent cinquante ans.
La forêt de Jozani
Le dernier refuge du colobe roux de Zanzibar, endémique, avec sa passerelle dans la mangrove.
Nungwi et Kendwa
Au nord, les seules plages de l’île où la marée ne découvre pas le lagon : sable blanc et boutres de bois en construction.
L’atoll de Mnemba
Un îlot privé cerné d’un récif protégé, au nord-est : la plongée et la nage avec les dauphins les plus réputées de l’archipel.
La maison natale de Freddie Mercury
Farrokh Bulsara est né à Stone Town en 1946 ; une plaque et un petit musée le rappellent, rue Kenyatta.
Les ruines de Kizimkazi et sa mosquée
La plus ancienne inscription islamique d’Afrique de l’Est, gravée en 1107 dans le mihrab d’une mosquée du sud de l’île.
La baie de Menai et les dauphins
Une réserve marine au sud-ouest, où l’on navigue en boutre entre les bancs de sable et les récifs, loin des plages du nord.
- Emerson Spice Hotel
Une maison de marchand restaurée dans Stone Town, avec son restaurant sur le toit.
- Park Hyatt Zanzibar
Sur le front de mer de Stone Town, dans une ancienne demeure du XIXᵉ siècle.
- The Residence Zanzibar
Un domaine de villas sur la côte sud-ouest, avec plage privée.
- Baraza Resort & Spa
Architecture swahilie et villas à piscine, à Bwejuu.
- Zuri Zanzibar
Sur la plage de Kendwa, design contemporain et jardin botanique.
- Xanadu Villas
Un petit hôtel de dix villas à Michamvi, très calme.
- Matemwe Lodge
Face au récif de Mnemba, sur la côte nord-est.
- Kilindi Zanzibar
Des dômes blancs dans un jardin, à Kendwa.
- Emerson on Hurumzi
La maison historique de Stone Town, avec la Tea House sur le toit.
- Chumbe Island Coral Park
Sept bandas écologiques sur une île-réserve, sans électricité de réseau.
- The Rock Restaurant
Sur son rocher au milieu du lagon de Michamvi, la table la plus photographiée d’Afrique de l’Est.
- Emerson Spice Tea House
Sur le toit de Stone Town, un menu unique servi au coucher du soleil, avec musique taarab.
- Les échoppes des jardins de Forodhani
Le marché du soir : brochettes, pizza zanzibarite, jus de canne au citron vert et gingembre.
- Lukmaan Restaurant
La cantine swahilie de Stone Town, biryani et pilau au comptoir, prix locaux.
- The Tea House Restaurant
À Emerson on Hurumzi, dîner sur coussins au dernier étage.
- Zanzibar Coffee House
Café arabica de la région, dans une maison de 1885.
- Upendo Beach Bar
À Michamvi, cocktails et poisson au coucher du soleil.
- Mercury’s
Sur le front de mer, du nom du chanteur né à quelques rues.
- Beach House Restaurant
À Nungwi, poisson grillé les pieds dans le sable.
- Le marché Darajani
Le marché de Stone Town : épices, fruits, poissons, à voir le matin.
Ces adresses sont relevées une par une. Les listes générées automatiquement — un « Grand Hôtel » et une « Table de » dans chaque ville — ont été retirées : elles n’existaient pas.
71 sur 100 au Nomad Score. 7 h ouvrées communes avec l’Europe de l’Ouest.
Le détail des huit critèresJuin à octobre pour la saison sèche ; le festival de musique Sauti za Busara se tient en février.
169 adresses à cette ville, dont 20 cafés.
V.wildshot · CC BY-SA 4.0 · Alex Petrenko · CC BY-SA 3.0
Également relevés : 3 boutiques et 3 moyens de transport.