Dar es Salaam
Tanzanie et Zanzibar · -6.82°, 39.27°
La plus grande ville de Tanzanie et son moteur économique : marchés, musées, et l’océan Indien.
Le musée national de Tanzanie
Les fossiles d’Olduvai découverts par les Leakey, dont le crâne du Paranthropus boisei, et la mémoire de la traite et de la colonisation allemande.
Le village-musée de Dar es Salaam
Des habitations reconstituées des principaux peuples de Tanzanie, avec danses et artisans en activité.
Le marché aux poissons de Kivukoni
Chaque matin, les pirogues déchargent thons et requins sur la criée, à côté du port ; le spectacle commence à six heures.
L’île de Bongoyo
Une réserve marine à trente minutes de bateau, avec sa plage, ses coraux et son grill de poisson.
La cathédrale Saint-Joseph
Une église gothique allemande de 1897 sur le front de mer, avec ses vitraux et son autel d’origine.
Le Kariakoo
Le plus grand marché de la ville, dans le quartier nommé d’après les porteurs du Carrier Corps de 1914-1918.
Le Village de la mémoire de Kunduchi
Les ruines d’une cité swahilie du XVᵉ siècle, avec ses tombes à piliers ornées de porcelaines chinoises.
L’île de Mbudya
Une île déserte au large de Kunduchi, avec des bandas de paille et du poisson grillé sur la plage.
Le centre d’artisanat Mwenge
Les sculpteurs makondé taillent l’ébène sous les yeux des visiteurs.
La réserve de Selous et le parc de Nyerere
Au sud, la plus grande aire protégée d’Afrique, où le safari se fait en bateau sur la rivière Rufiji.
Le Musée national et la Maison de la culture
Le musée national de Tanzanie couvre l’histoire du pays, de l’évolution humaine à l’indépendance. La collection de fossiles d’Olduvai — dont le crâne Zinj, un Paranthropus boisei vieux d’un million sept cent cinquante mille ans — est mondialement connue. La collection ethnographique des cent vingt peuples tanzaniens est remarquable.
Coco Beach, à Oyster Bay
La plage urbaine la plus fréquentée de la ville — un large ruban de sable sur l’océan Indien, dans le quartier chic d’Oyster Bay. Le dimanche après-midi, elle se métamorphose : des milliers de Tanzaniens s’y retrouvent autour du maïs grillé, de l’eau de coco, du football et de la musique. Le meilleur spectacle gratuit de la ville.
- The Slipway Hotel
Sur la péninsule de Msasani, au bord de l’eau, avec ses boutiques.
- Hyatt Regency Dar es Salaam, The Kilimanjaro
Face au port, l’adresse historique rénovée.
- Southern Sun Dar es Salaam
Dans un jardin en centre-ville, à côté des jardins botaniques.
- Sea Cliff Hotel
Sur la falaise de Msasani, avec vue sur l’océan Indien.
- Ramada Resort Dar es Salaam
Sur la plage de Kunduchi, au nord.
- Protea Hotel Courtyard
Une maison coloniale avec cour, en centre-ville.
- Johari Rotana
Une tour contemporaine au cœur de la ville.
- White Sands Hotel
Sur la plage du nord, avec parc aquatique.
- Q Bar & Guest House
Une adresse simple et animée à Msasani.
- Ras Kutani
Un lodge de plage au sud, entre lagune et océan.
- Mövenpick Hotel Dar es Salaam
Un élégant hôtel de luxe du quartier d’affaires, de gestion suisse : vue sur le port et terrasse en toiture.
- Peacock Hotel
Un hôtel de catégorie moyenne établi de longue date au centre : bassin, restaurant et une connexion fiable, à bon prix.
- Econolodge Dar es Salaam
Un hôtel pratique près de l’aéroport Julius-Nyerere : la solution des escales et des départs matinaux.
- Jambo Inn
Un hôtel économique près du terminal des bacs pour Zanzibar : chambres simples et nettes, à deux pas du front de mer.
- The Waterfront
Au Slipway, poisson et fruits de mer face à la baie.
- Mamboz Corner BBQ
Le barbecue de rue le plus fameux de Dar, poulet mishkaki et naan.
- Karambezi Café
Au Sea Cliff, sur la falaise, pour le déjeuner face à l’océan.
- Chops & Hops
Grillades et bières artisanales à Msasani.
- Samaki Samaki
Poisson grillé et cuisine swahilie, une adresse de quartier.
- Akemi Revolving Restaurant
Au vingt et unième étage, la salle tournante de Dar es Salaam.
- Zuane Restaurant
Cuisine italienne réputée, à Oyster Bay.
- Cape Town Fish Market
Fruits de mer et sushis, au Slipway.
- Kivukoni Fish Market Grill
On achète son poisson à la criée et on le fait griller.
- Mediterraneo Restaurant
Sur la plage de Kunduchi, cuisine italienne les pieds dans le sable.
- Oyster Bay Restaurant
Une belle table du quartier balnéaire d’Oyster Bay : produits frais de l’océan Indien et carte internationale.
- Gold Crest Restaurant
L’une des tables les plus courues de la ville : cuisine tanzanienne et est-africaine, dans un cadre confortable.
- Barbecue Village
Une grillade en plein air très aimée à Oyster Bay : les braseros sont visibles de toutes les tables, et le nyama choma est remarquable.
- Waterfront Restaurant
Une table sans façon en plein air, sur le front de mer de Masaki : produits de la mer swahilis à prix honnêtes.
- La halle gourmande du Slipway
Le complexe du Slipway, sur la presqu’île de Masaki, réunit plusieurs tables sans façon, face à l’océan.
- Aziz Brothers Restaurant
Une institution du centre-ville : une excellente cuisine tanzanienne d’influence indienne, aux prix des habitants.
- Les échoppes de Msasani
La cuisine de rue du soir au village de Msasani, derrière le Slipway : l’une des scènes les plus vivantes de la ville.
Ces adresses sont relevées une par une. Les listes générées automatiquement — un « Grand Hôtel » et une « Table de » dans chaque ville — ont été retirées : elles n’existaient pas.
68 sur 100 au Nomad Score. 7 h ouvrées communes avec l’Europe de l’Ouest.
Le détail des huit critèresJune–October (cool dry season) and January–February (short dry season, whale sharks off Zanzibar).
Également relevés : 6 boutiques et 7 moyens de transport.