Vienna
Autriche · 48.21°, 16.37°
Le café y est une institution, pas une boisson : mille cafés, un palais impérial et l’Opéra tous les soirs.
Le Musée d’histoire de l’art
Le Kunsthistorisches Museum, ouvert en 1891 pour les collections des Habsbourg : la plus grande réunion de Bruegel l’Ancien au monde, Vermeer, Velázquez, Titien, et un cabinet des curiosités de deux mille pièces.
Le Musée Leopold et le MuseumsQuartier
Les anciennes écuries impériales, cent mille mètres carrés devenus quartier des musées en 2001, et le fonds Leopold : la plus grande collection d’Egon Schiele au monde, avec Klimt et Kokoschka.
La Sécession et la Frise Beethoven
Le pavillon de 1898 sous sa coupole de trois mille feuilles de laurier dorées, bâti pour les artistes qui rompaient avec l’académie, et la frise de Klimt de trente-quatre mètres dans le sous-sol.
L’Opéra d’État et le bal
La salle de 1869, où l’on joue plus de cinquante ouvrages par saison, et le Bal de l’Opéra en février, quand le parterre est recouvert pour accueillir cinq mille invités.
Le Naschmarkt
Un marché depuis 1780 le long de la Wienzeile, cent vingt étals sur un kilomètre et demi, et le marché aux puces du samedi à son extrémité, sous les immeubles Art nouveau d’Otto Wagner.
Le Zentralfriedhof
Le deuxième cimetière d’Europe par la taille, ouvert en 1874 : Beethoven, Schubert, Brahms, les Strauss et Schönberg dans le carré des musiciens, sous une église Art nouveau.
La Hundertwasserhaus et le Kunst Haus Wien
L’immeuble municipal de 1985 sans une ligne droite, aux sols ondulants et aux arbres poussant des fenêtres, et le musée que Hundertwasser s’est fait dans une ancienne fabrique de meubles Thonet.
Les cafés viennois
Inscrits au patrimoine immatériel de l’UNESCO : le Central où Trotski jouait aux échecs, le Sperl et ses tables de billard, le Hawelka. On y reste une heure pour un mélange, c’est l’usage.
Le vignoble de Grinzing et les Heuriger
Vienne est la seule capitale à produire un vin en quantité : sept cents hectares dans ses limites. Les Heuriger de Grinzing et de Nussdorf servent leur propre récolte, à la planche.
L’Albertina
Le palais des Habsbourg-Teschen, un million d’estampes et soixante-cinq mille dessins — dont le Lièvre de Dürer — et les salles d’apparat rendues à leur état de 1822.
Le château de Schönbrunn
Un palais baroque inscrit au patrimoine mondial, ancienne résidence d’été des Habsbourg. Mille quatre cent quarante et une pièces, des jardins superbes, la Gloriette et le plus ancien zoo du monde. Le site le plus visité d’Autriche.
Le palais impérial de la Hofburg
L’ancienne résidence d’hiver des Habsbourg, six siècles d’histoire. Appartements impériaux, musée Sisi, collection d’argenterie impériale et École espagnole d’équitation. Le cœur de la vieille ville.
- Hotel Sacher Wien
Le cinq-étoiles de légende face à l’Opéra : c’est ici qu’est née la Sachertorte, en 1832, et la recette n’a pas bougé.
- Hotel Bristol Vienna
Un cinq-étoiles de légende sur le Ring, à côté de l’Opéra d’État : élégance Belle Époque et la table Korso.
- Grand Hotel Wien
Un palais Belle Époque du Ring : suites fastueuses, une table étoilée et un spa sur le toit.
- Hotel Josefshof Wien
Une maison de charme du huitième arrondissement : chambres remplies d’œuvres, cour-jardin et un excellent petit-déjeuner.
- Ruby Marie Hotel
Un hôtel de design abordable avec une guitare dans chaque chambre : bar sur le toit et une discothèque de vinyles.
- arte Hotel Vienna
Un hôtel de design contemporain, aux chambres confortables, bien placé près de la Mariahilfer Strasse.
- Wombats City Hostel Vienna
Une auberge moderne à la gare de l’Ouest : dortoirs et chambres nets, bar maison et visites organisées.
- Hostel Ruthensteiner
Une auberge écologique dans un jardin calme, tenue en famille : location de vélos et petit-déjeuner fait maison.
- Steirereck
Deux étoiles dans le Stadtpark : cuisine autrichienne contemporaine bâtie sur la cueillette, régulièrement classée parmi les cinquante meilleures du monde.
- Plachutta Wollzeile
Le Tafelspitz le plus célèbre de Vienne — le bœuf bouilli servi dans son cuivre — d’après une recette de famille de 1852.
- Zum Wohl
Le meilleur bar à vins de Vienne pour le grüner veltliner et le riesling autrichiens, avec de belles planches de fromages.
- Demel
La pâtisserie impériale depuis 1786, ancien fournisseur de la cour de François-Joseph : gâteaux, chocolats et vitrines d’époque.
- Figlmüller
La maison de l’escalope « grande comme l’assiette » depuis 1905 : une escalope de veau panée si fine qu’elle déborde de partout.
- Gasthaus Meixner
Un beisl viennois authentique, comme les aiment les habitants : goulasch, Zwiebelrostbraten et bière fraîche.
- Café Central
Un café de légende depuis 1876, où passaient Freud et Trotski : voûtes, colonnes de marbre et pâtisseries au comptoir.
- Les étals du Naschmarkt
Le plus grand marché de Vienne, cent vingt étals : produits frais, épices, cuisine du Levant, et une brocante le samedi.
Ces adresses sont relevées une par une. Les listes générées automatiquement — un « Grand Hôtel » et une « Table de » dans chaque ville — ont été retirées : elles n’existaient pas.
81 sur 100 au Nomad Score. 9 h ouvrées communes avec l’Europe de l’Ouest.
Le détail des huit critères169 adresses à cette ville, dont 20 cafés.
Également relevés : 5 boutiques et 9 moyens de transport.