Venice
Italie · 45.44°, 12.32°
Cent dix-huit îles, aucune voiture : la seule grande ville d’Europe où l’on se perd volontairement.
La Scuola Grande di San Rocco
Soixante toiles du Tintoret peintes de 1564 à 1588, qu’il a offertes plutôt que de les vendre pour emporter le concours : Ruskin y voyait la Sixtine de Venise.
Le squero de San Trovaso
Le dernier chantier de gondoles en activité, dans une maison de bois à l’allure alpine — les charpentiers venaient du Cadore. Une gondole demande cinq cents heures et huit essences.
Le Fondaco dei Tedeschi et la vue
L’ancien comptoir des marchands allemands, sur le Grand Canal, avec une terrasse gratuite au dernier étage — sur réservation, quinze minutes par créneau.
Torcello et la lagune nord
L’île où Venise est née : une cathédrale de 639 avec une mosaïque du Jugement dernier de huit mètres, et vingt habitants aujourd’hui.
La basilique Saint-Marc
L’église la plus somptueuse de la chrétienté — huit mille mètres carrés de mosaïques d’or, des coupoles byzantines, et des trésors ramenés de Constantinople lors de la quatrième croisade. Réserver en ligne le créneau gratuit évite la file. La Pala d’Oro (5 € en supplément) est extraordinaire. À l’aube, avant les navires de croisière, c’est le moment.
Le Grand Canal en vaporetto
Les trois kilomètres huit du Grand Canal, en forme de S, sont l’artère principale de Venise — le vaporetto n° 1, de la Piazzale Roma à Saint-Marc, offre le plus spectaculaire des trajets urbains. La Ca’ Foscari, le pont du Rialto, la Ca’ d’Oro et deux cents autres palais gothiques et Renaissance bordent les rives. Billet à 9,50 €.
Le palais des Doges
Le chef-d’œuvre gothique rose et blanc qui gouverna Venise pendant mille ans — le plus beau bâtiment de gouvernement du monde. La salle du Grand Conseil abrite le Paradis du Tintoret, la plus grande peinture à l’huile du monde. La visite des Itinéraires secrets traverse les salles de torture et les combles où Casanova fut emprisonné. À réserver.
Le pont du Rialto et son marché
Le plus ancien des quatre ponts du Grand Canal, achevé en 1591, et le cœur commerçant de la ville depuis mille ans. Le marché du Rialto, juste à côté, est le plus beau marché alimentaire d’Italie : les pêcheurs arrivent avant l’aube avec la pêche de l’Adriatique ; à 7 h, les étals de légumes croulent sous les produits de Vénétie. Traversée libre, marché libre d’accès.
Gallerie dell'Accademia
La plus grande collection de peinture vénitienne au monde — Bellini, Giorgione, Titien, Véronèse, Tintoret et Tiepolo, dans l’ordre. La Présentation de la Vierge de Titien et le Repas chez Lévi de Véronèse, large de treize mètres, sont saisissants. Réserver évite la file.
Les îles de Murano et Burano
Deux excursions insulaires indispensables depuis Venise. Murano : l’île du verre, où l’on regarde les maîtres souffler des pièces extraordinaires depuis le treizième siècle. Burano : l’île de la dentelle, aux maisons de pêcheurs multicolores alignées au cordeau, aussi photogénique qu’aucun endroit au monde. Vaporetto n° 12 depuis les Fondamente Nove.
Dorsoduro & Peggy Guggenheim
Le sestiere le plus vivable de Venise — l’Accademia, la collection Guggenheim (Picasso, Dalí, Pollock, Kandinsky), et le campo Santa Margherita, avec les meilleurs bars étudiants et cicchetti de la ville. C’est à Dorsoduro que vivent les Vénitiens. Les Zattere au coucher du soleil forment la promenade la plus paisible de Venise.
Venise à l’aube, avant la foule
Le secret le mieux gardé de Venise : de 5 h 30 à 7 h 30, avant l’arrivée des excursionnistes des navires de croisière, la ville appartient aux habitants, aux boulangers et à une poignée de voyageurs matinaux. La place Saint-Marc sans personne. Le Grand Canal avec les seules barques de livraison. Les calli entièrement à soi. Mettre un réveil.
- The Gritti Palace
Le palais du doge Andrea Gritti, bâti au XVᵉ siècle sur le Grand Canal : l’hôtel le plus somptueux de Venise après restauration.
- Hotel Cipriani (Belmond)
À la pointe de la Giudecca : l’hôtel le plus paisible de Venise, avec le seul bassin olympique du centre historique.
- Palazzo Venart
Un palais Renaissance de dix-huit chambres sur le Grand Canal, à Santa Croce : jardin privé, table Glam et l’atmosphère d’une maison particulière.
- Ca' Sagredo Hotel
Un palais gothique du Grand Canal aux plafonds peints par Tiepolo : y dormir, c’est loger dans un musée vénitien.
- Ca' Angeli
Un palais de charme avec vue sur le Grand Canal, à Santa Croce : tenu en famille, chambres vénitiennes joliment meublées et une belle terrasse.
- Oltre il Giardino
Six chambres dans l’ancienne maison d’Alma Mahler, à San Polo : le jardin le plus paisible de Venise, avec la musique classique en sourdine.
- Hotel Novecento
Neuf chambres dans un palais près de l’Accademia : un décor orientaliste qui mêle Venise, la Turquie et l’Extrême-Orient.
- Generator Venice
Sur la Giudecca, la meilleure auberge de Venise : bar en terrasse face à la lagune, dortoirs et chambres, à trois minutes de vaporetto.
- Da Fiore
La table la plus célèbre de Venise : une étoile, quarante ans de constance, et le menu de poisson vénitien de Mara Martin.
- Osteria alle Testiere
Sept tables, aucune carte : seulement ce que le marché a donné le matin. Bruno et Luca tiennent cette minuscule osteria depuis des décennies.
- Antiche Carampane
Cachée dans l’ancien quartier des Carampane près du Rialto, cette osteria n’a volontairement aucune enseigne. Il faut la chercher.
- Harry's Bar
Le bar où sont nés le bellini — purée de pêche blanche et prosecco, en 1948 — et le carpaccio. Le bar d’Hemingway, classé monument national.
- Osteria ae Sconte
Une osteria cachée dans le Castello, le quartier le plus éloigné des circuits et le plus vénitien : cuisine traditionnelle de la lagune.
- Trattoria Altanella
Une vraie trattoria populaire sur la Giudecca : on traverse le canal en vaporetto pour manger là où mangent les Vénitiens.
- All'Arco
Le meilleur bar à cicchetti de Venise : un comptoir minuscule près du marché du Rialto, où l’on mange debout dès neuf heures.
- Gelateria Nico
La glace la plus aimée de Venise, sur les Zattere depuis 1935 : le gianduiotto, un bloc de chocolat-noisette glacé noyé de crème fouettée.
Ces adresses sont relevées une par une. Les listes générées automatiquement — un « Grand Hôtel » et une « Table de » dans chaque ville — ont été retirées : elles n’existaient pas.
83 sur 100 au Nomad Score. 9 h ouvrées communes avec l’Europe de l’Ouest.
Le détail des huit critèresSeptember–November and February–April. Summer is brutally crowded and hot. Carnival in February is extraordinary.
169 adresses à cette ville, dont 20 cafés.
Également relevés : 3 boutiques et 4 moyens de transport.