Palerme
Italie · 38.12°, 13.36°
Capitale flamboyante de la Sicile : cathédrale et Palais des Normands aux mosaïques d’or, marchés de rue (Ballarò, Vucciria), théâtre Massimo et une street food parmi les meilleures du monde.
L’itinéraire arabo-normand
Inscrit à l’UNESCO en 2015 : neuf monuments où se mêlent l’art islamique, byzantin et normand — la Chapelle Palatine, la Martorana, San Cataldo et ses coupoles rouges.
Le marché de Ballarò et les autres
Ballarò, Capo et Vucciria : trois souks à ciel ouvert hérités de la domination arabe, avec l’abbanniata, ce cri des vendeurs qui n’a d’équivalent qu’au Maghreb.
Les catacombes des Capucins
Huit mille corps momifiés et habillés, suspendus aux murs de 1599 à 1920, classés par métier et par sexe : et Rosalia Lombardo, morte en 1920 à deux ans, dite « la plus belle momie du monde ».
La cuisine de rue palermitaine
Le pani ca meusa, un pain à la rate de veau, les panelle de pois chiches, les arancine, les stigghiola : Palerme est régulièrement classée première d’Europe pour la cuisine de rue.
Le Teatro Massimo
Le plus grand opéra d’Italie et le troisième d’Europe, ouvert en 1897 : Coppola y a tourné la scène finale du Parrain III, sur les marches où meurt la fille de Michael Corleone.
Monreale
À huit kilomètres, la cathédrale de Guillaume II, achevée vers 1185 : six mille quatre cents mètres carrés de mosaïque à fond d’or, la plus grande surface après Sainte-Sophie.
L’antimafia et Addiopizzo
Palerme s’est libérée du racket : le mouvement Addiopizzo, né en 2004, recense les commerçants qui refusent de payer, et un circuit de visites y est consacré.
Le mont Pellegrino et Mondello
Six cent six mètres au-dessus de la ville, avec le sanctuaire de sainte Rosalie dans une grotte, et au pied la plage Belle Époque de Mondello, aux cabines de bois.
Les Puppi et l’opera dei pupi
Le théâtre de marionnettes siciliennes, inscrit à l’UNESCO en 2001 : des chevaliers de bois de cent vingt centimètres, articulés par des tiges de fer, qui rejouent les chansons de geste.
Les villas et Bagheria
À quinze kilomètres, les résidences d’été de l’aristocratie palermitaine du XVIIIᵉ siècle, dont la Villa Palagonia et ses soixante monstres de pierre sur les murs du jardin.
Cathédrale de Palerme
Cathédrale au mélange de styles arabo-normand, gothique et baroque (UNESCO).
Palais des Normands & Chapelle Palatine
Chapelle royale aux mosaïques byzantines dorées, chef-d’œuvre arabo-normand.
- Palazzo Natoli Boutique Hotel
Un palais du XVIIIᵉ siècle du centre historique, restauré en hôtel.
- Hotel Ambasciatori
Un hôtel de la via Roma avec une terrasse sur les toits et la cathédrale.
- Quintocanto Hotel & Spa
Un hôtel dans un palais des Quattro Canti, avec un spa dans les caves.
- Massimo Plaza Hotel
Un hôtel de quinze chambres en face du Teatro Massimo.
- B&B Novecento Palermo
Une maison d’hôtes du centre, dans un palais, à prix mesuré.
- A Casa di Amici Hostel
Une auberge du quartier du Capo, avec une cour, à prix contenu.
- Villa Igiea, a Rocco Forte Hotel
Villa Art nouveau au bord de la mer, l’un des plus beaux hôtels de Sicile.
- Grand Hotel et des Palmes
Palace historique de 1874 où séjourna Wagner, décor Liberty.
- Palazzo Butera / B&B centre
Appartements et B&B de charme dans les palais du centre historique.
- Antica Focacceria San Francesco
Une maison de 1834, la première à avoir refusé publiquement de payer le pizzo.
- Ferro di Cavallo
Une trattoria du centre, cuisine sicilienne à prix contenu, très fréquentée.
- Nni Franco u Vastiddaru
Un comptoir de cuisine de rue près de la Marina, pour le pani ca meusa.
- Pasticceria Cappello
Une pâtisserie palermitaine réputée pour sa Setteveli, un gâteau au chocolat en sept couches.
- Mercato di Ballarò
Le plus ancien marché de Palerme, avec ses cris de vendeurs et ses comptoirs de fritures.
- Gagini Restaurant
Une table du centre dans un ancien atelier de sculpture, cuisine sicilienne contemporaine.
- Bye Bye Blues
Table étoilée de la cheffe Patrizia Di Benedetto, cuisine sicilienne raffinée.
- Cuisine de rue (Antica Focacceria S. Francesco)
Pane ca meusa, arancine et panelle, l’âme populaire de Palerme.
- Cannoli & granita
Cannoli fourrés minute et granita au petit-déjeuner avec brioche.
Ces adresses sont relevées une par une. Les listes générées automatiquement — un « Grand Hôtel » et une « Table de » dans chaque ville — ont été retirées : elles n’existaient pas.
82 sur 100 au Nomad Score. 9 h ouvrées communes avec l’Europe de l’Ouest.
Le détail des huit critèresAvril à juin, septembre à octobre
169 adresses à cette ville, dont 20 cafés.
Tango7174 · CC BY-SA 4.0 · Simonesantaniello · CC BY-SA 4.0 · Xerones · CC BY 2.0 · dalbera from Paris, France · CC BY 2.0 · Livioandronico2013 · CC BY-SA 4.0
Également relevés : 1 boutiques et 1 moyens de transport.