Catane
Italie · 37.51°, 15.08°
Ville sicilienne de pierre de lave au pied de l’Etna : baroque noir et blanc classé UNESCO, marché aux poissons électrique et énergie méditerranéenne débordante.
L’Etna
Trois mille trois cent cinquante-sept mètres, le volcan le plus actif d’Europe, inscrit à l’UNESCO : on monte en téléphérique puis en 4x4 jusqu’à deux mille neuf cents mètres, et plus haut avec un guide.
La Pescheria
Le marché aux poissons du matin, sous les arches d’un aqueduc, où l’on vide le thon à la scie sur des tables de marbre : le spectacle le plus bruyant de Sicile.
Le baroque de la Val di Noto
Le séisme de 1693 a rasé le sud-est de la Sicile ; huit villes rebâties en une seule génération sont inscrites à l’UNESCO — Noto, Modica, Ragusa Ibla, Scicli, à une heure et demie.
Le monastère des Bénédictins
Le deuxième plus grand complexe monastique d’Europe, bâti sur une coulée de lave de 1669 qu’il a fallu creuser : Vincenzo Consolo l’appelait un vaisseau de pierre. Il abrite l’université.
Bellini et le Teatro Massimo
Vincenzo Bellini est né ici en 1801 ; sa maison est un musée, le théâtre porte son nom, et la pasta alla Norma aussi — d’après son opéra, qu’un poète local jugeait aussi parfait que le plat.
La riviera des Cyclopes
À dix kilomètres, Aci Trezza et les rochers de basalte que Polyphème aurait jetés à Ulysse, et Aci Castello, un château normand posé sur une coulée de lave noire.
Le théâtre romain et l’Odéon
Un théâtre du IIᵉ siècle enfoui sous les maisons du quartier de Sant’Agata, dégagé depuis 1998 : on entre par les cours d’immeubles, et l’eau de la nappe affleure dans l’orchestra.
La fête de sainte Agathe
Du 3 au 5 février, la troisième plus grande fête religieuse du monde : un million de personnes tirent le fercolo d’argent de la patronne, en tunique blanche, pendant vingt-quatre heures.
La via Etnea et la place du Dôme
Trois kilomètres tracés au cordeau après 1693, dans l’axe du volcan, et l’éléphant de lave qui porte un obélisque égyptien sur la place — u Liotru, mascotte de la ville.
Les gorges de l’Alcantara
À une heure, un canyon de basalte prismatique creusé par la rivière dans une coulée de lave préhistorique : vingt-cinq mètres de haut, deux à cinq de large, l’eau à douze degrés.
Piazza del Duomo & u Liotru
Place baroque (UNESCO), cathédrale Sant’Agata et fontaine de l’éléphant de lave, symbole de la ville.
Etna (excursion)
Plus haut volcan actif d’Europe (UNESCO), cratères et coulées, ascension et vignobles à ses pieds.
- Habitat Boutique Hotel
Un hôtel de design du centre, dans un palais baroque restauré.
- Duomo Suites & Spa
Un hôtel avec spa en face de la cathédrale, dans un palais du XVIIIᵉ siècle.
- Il Principe Hotel Catania
Un hôtel de la via Alessi, dans un palais baroque, avec un spa.
- Hotel Villa del Bosco
Une villa du XIXᵉ siècle dans un jardin, à dix minutes du centre.
- Ostello degli Elefanti
Une auberge dans un palais du centre, avec une terrasse sur la cathédrale.
- Katane Palace Hotel
Un hôtel du centre, calme, avec un patio et une table.
- Asmundo di Gisira
Hôtel-boutique arty entre la cathédrale et la Pescheria, aux chambres inspirées des mythes siciliens.
- Palace Catania (UNA Esperienze)
Hôtel élégant sur la Via Etnea, au rooftop-bar avec vue sur l’Etna et la ville.
- Romano House
Hôtel design dans un palais restauré du centre, au patio et à la terrasse-toit.
- Sicilia in Bocca
Une table du centre, cuisine sicilienne et poissons, très fréquentée.
- Trattoria di De Fiore
Une trattoria tenue par une cuisinière octogénaire, réputée pour ses pasta alla Norma.
- Pescheria di Catania
Le marché aux poissons du matin, avec les comptoirs qui grillent la prise sur place.
- Prestipino Café
Une pâtisserie de la place du Dôme, pour la granita, le cannolo et la brioche col tuppo.
- Nievski Pub
Un bar-restaurant du quartier universitaire, avec une carte sicilienne et une terrasse.
- Antica Marina
Une table à côté de la Pescheria, poissons crus et cuits, ouverte de longue date.
- Mé Cumpari Turiddu
Icône de la scène gastronomique catanaise, cuisine sicilienne traditionnelle à l’esprit contemporain, beau décor vintage.
- La Siciliana
Table familiale réputée depuis 1968 pour ses classiques siciliens et son cadre-jardin.
- Trattoria del Cavaliere
Institution depuis 1922, généreuse cuisine sicilienne et fruits de mer à prix raisonnables.
- Scirocco Sicilian Fish Lab
À la Pescheria, fritures de poisson servies en cornet de papier, ultra-frais du marché.
Ces adresses sont relevées une par une. Les listes générées automatiquement — un « Grand Hôtel » et une « Table de » dans chaque ville — ont été retirées : elles n’existaient pas.
79 sur 100 au Nomad Score. 9 h ouvrées communes avec l’Europe de l’Ouest.
Le détail des huit critèresAvril à juin, septembre à octobre
I. M. Triolo · Public domain · Paoletta S. · CC BY 2.0
Également relevés : 0 boutiques et 1 moyens de transport.