Guilin
Chine · 25.27°, 110.29°
Le paysage qui a fait entrer la Chine dans l’imaginaire du monde : des pains de sucre karstiques le long de la Li.
Les rizières en terrasses de Longji
À deux heures, l’Échine du Dragon : des terrasses étagées de trois cents à mille mètres, creusées par les Zhuang et les Yao depuis les Yuan.
Le village de Huangyao
À quatre heures, un bourg des Song presque intact : trois cents maisons anciennes, neuf rues pavées et des banians sur la rivière.
Le mont Yao et le Fubo
Le point culminant de Guilin, atteint en télésiège, et la colline Fubo, percée d’une grotte aux statues bouddhiques des Tang.
Les Yao aux longs cheveux de Huangluo
Un village de Longsheng où les femmes ne coupent leurs cheveux qu’une fois dans leur vie, à dix-huit ans : moyenne de un mètre soixante-dix.
Le lac de Shanhu et ses deux pagodes
Les pagodes du Soleil et de la Lune, l’une en cuivre, l’autre en verre, reliées par un tunnel sous l’eau, illuminées la nuit.
La croisière sur la rivière Li, de Guilin à Yangshuo
La plus célèbre navigation fluviale de Chine — quatre-vingt-trois kilomètres de Guilin à Yangshuo, entre trois cents pitons karstiques, bambouseraies, pêcheurs au cormoran et villages restés à l’époque Tang. Les pics embrumés du Banc de la Toile jaune et la Colline des Neuf Chevaux en sont les images. Les bateaux officiels mettent quatre heures et demie ; les radeaux de bambou privés font des sections en deux heures.
Yangshuo et la colline de la Lune
Le terme de la croisière sur la Li — une petite ville cernée du paysage karstique le plus spectaculaire de la région. La Colline de la Lune, arche naturelle à trois cent quatre-vingts mètres, est le sommet le plus gravi. Pédaler dans les rizières entre les tours de calcaire est l’une des grandes expériences cyclistes de Chine. Le radeau de bambou sur la Yulong est plus calme et plus beau que la croisière sur la Li.
La grotte de la Flûte de roseau
La grotte la plus visitée de Chine — deux cent quarante mètres de galerie naturelle découverte sous les Tang, remplie de stalactites et de stalagmites remarquables, éclairées de couleurs théâtrales. La cathédrale naturelle, le Palais de Cristal et les formations en forme d’animaux ou de montagnes portent des noms poétiques depuis mille ans. Kitsch, mais sincèrement spectaculaire.
La colline de la Trompe d’éléphant
Le symbole de Guilin — une colline karstique de cinquante-cinq millions d’années, exactement en forme d’éléphant buvant dans la Li. La « trompe » est une arche naturelle au ras de l’eau. La colline figure sur la monnaie régionale et sur toutes les brochures. La grotte de la Lune-sur-l’eau, sous la trompe, dessine au crépuscule un reflet parfaitement circulaire dans la rivière.
La pêche au cormoran, au crépuscule
La pêche au cormoran dressé, depuis des radeaux de bambou, se pratique sur la Li depuis mille trois cents ans. Aujourd’hui en partie mise en scène, elle reste magnifique : au crépuscule, les pêcheurs allument des lampes à gaz qui attirent le poisson pendant que les oiseaux plongent. Cette scène, avec les silhouettes karstiques sur le couchant, est l’un des spectacles les plus prenants de Chine.
Le vieux bourg de Xingping
La plus belle section de la Li — la vue du billet de vingt yuans est prise à Xingping, où neuf pitons karstiques se dressent derrière un village de pêcheurs existant depuis les Tang. La bourgade conserve ses ruelles de pierre Qing, des banians de mille sept cents ans, et une culture de bateliers inchangée d’apparence depuis des siècles.
Le karst de Yangshuo à vélo
L’activité incontournable de Yangshuo — trente à cinquante kilomètres à vélo dans le paysage karstique, sur des routes tranquilles, entre rizières, bambous et villages restés lents. L’itinéraire de la Yulong, avec ses ponts de pierre et ses trous d’eau, est le plus beau. Le vélo se loue vingt à quarante yuans la journée. Le terrain est plat ; les vues sont extraordinaires.
- Sheraton Guilin Hotel
Le meilleur hôtel de la ville même, au bord de la rivière Li : les chambres regardent les pics karstiques.
- Giggling Tree Yangshuo
Le plus romantique des petits hôtels de la région : des villas de bambou et de pierre dispersées dans une ferme, face aux pitons.
- Yangshuo Mountain Retreat
La plus belle maison de charme de Yangshuo : une ferme restaurée au pied des pics, avec la rivière en contrebas.
- Zen Retreat Yangshuo
Une maison de pierre et de bois du Guangxi, au bord de l’eau et entièrement cernée par les pitons karstiques.
- Bravo Hotel Guilin
Un quatre-étoiles fiable au centre, près du parc des Deux Rivières et Quatre Lacs : bassin, plusieurs tables et bon rapport.
- Guilin Waterfall Hotel
Un repère du centre-ville : la façade se change en cascade artificielle chaque soir. Chambres correctes et emplacement idéal.
- Longji Terrace Guesthouse
Dormir sur les rizières en terrasses de Longji change tout : quand les visiteurs du jour repartent, le silence revient.
- Yangshuo Village Inn
L’auberge la plus aimée de Yangshuo : une maison de village traditionnelle au milieu des pics et des rizières.
- La table de l’hôtel Osmanthus
La meilleure table du centre de Guilin : la salle principale de l’hôtel Osmanthus sert la cuisine du Guangxi avec soin.
- Le spectacle Impression Liu Sanjie
Le spectacle en plein air signé Zhang Yimou : six cents interprètes sur la rivière Li, avec les pitons pour décor.
- Le poisson à la bière de Yangshuo
Le plat emblématique de Yangshuo : le poisson de la rivière Li braisé à la bière de Guilin, avec tomates et piments.
- Guilin Tea Culture Centre
Le Guangxi est une grande région de thé : on y suit la préparation traditionnelle et l’on goûte les crus locaux.
- Les tables des villages de Longji
Les tables des villages de Ping’an et de Dazhai servent la cuisine zhuang : riz cuit dans le bambou et poulet de la ferme.
- Les tables de West Street (Xi Jie)
La rue internationale de Yangshuo : quatre cents mètres de restaurants, de bars et d’échoppes ouverts très tard.
- Le marché du matin et le petit-déjeuner de rue
Les marchés du matin de Guilin sont un spectacle : la vapeur monte des échoppes de nouilles dès l’aube.
- Guilin Mi Fen (les échoppes de nouilles)
Les nouilles de riz de Guilin sont le plat de la ville : soyeuses, servies avec bouillon, cacahuètes et légumes marinés.
Ces adresses sont relevées une par une. Les listes générées automatiquement — un « Grand Hôtel » et une « Table de » dans chaque ville — ont été retirées : elles n’existaient pas.
68 sur 100 au Nomad Score. 2 h ouvrées communes avec l’Europe de l’Ouest.
Le détail des huit critèresApril–June for green rice paddies. September–October for golden harvest. Spring Festival for Chinese New Year atmosphere.
Également relevés : 6 boutiques et 4 moyens de transport.