Cordoue
Espagne · 37.89°, -4.78°
Ancienne capitale du califat d’al-Andalus : la Mezquita aux mille colonnes, patios fleuris et ruelles blanches de la Judería.
La mosquée-cathédrale
Huit cent cinquante-six colonnes de jaspe et de marbre sous une forêt d’arcs bicolores, commencée en 785. Une cathédrale Renaissance a été bâtie au milieu au XVIᵉ siècle — Charles Quint le regretta en la voyant. Inscrite à l’UNESCO.
L’Alcázar des rois chrétiens
La forteresse d’où les Rois Catholiques préparèrent la prise de Grenade, et où Colomb vint plaider son projet en 1486. Ses jardins en terrasses, avec bassins et cyprès, sont les plus beaux d’Andalousie.
Le pont romain
Seize arches sur le Guadalquivir, fondées au Iᵉʳ siècle avant notre ère sur la Via Augusta, reconstruites par les Arabes. Le meilleur point de vue sur la Mezquita, au crépuscule.
La Judería
Le quartier juif médiéval, ses ruelles blanches, la synagogue de 1315 — l’une des trois conservées en Espagne — et la Calleja de las Flores, ruelle-goulet ouverte sur le minaret.
Le palais de Viana
Douze patios, chacun d’une époque différente, dans une demeure aristocratique du XIVᵉ siècle. La leçon complète du patio cordouan, en une seule visite.
Les patios de Cordoue
En mai, les habitants ouvrent leurs cours fleuries au public et concourent — une tradition inscrite au patrimoine immatériel de l’UNESCO. Hors saison, le quartier de San Basilio en garde plusieurs ouvertes.
Medina Azahara
La ville-palais bâtie en 936 par Abd al-Rahman III à huit kilomètres, saccagée soixante-dix ans plus tard, redécouverte en 1911. Dix pour cent seulement est dégagé. Inscrite à l’UNESCO en 2018.
La tour de la Calahorra
Le fortin almohade qui gardait le pont, devenu musée des trois cultures — musulmane, juive et chrétienne — qui firent Cordoue.
Le musée archéologique
Bâti sur un théâtre romain de quinze mille places, dont on voit les gradins par le sous-sol, avec les collections ibériques, romaines et omeyyades.
Le musée de Julio Romero de Torres
Le peintre des Cordouanes brunes, mort en 1930, dans la maison où il est né et mort. Le musée le plus aimé des habitants.
Le palais de Almodóvar del Río
Un château omeyyade puis chrétien du VIIIᵉ siècle, à vingt-cinq kilomètres, sur une colline qui domine le Guadalquivir.
Le patrimoine des Sierras de Cordoue
La Sierra Morena au nord, ses chênes verts, ses fermes de taureaux et le monastère de Las Ermitas, où vécurent des ermites jusqu’en 1957.
- Hospes Palacio del Bailío
Un palais du XVIᵉ siècle bâti sur des vestiges romains visibles sous le sol de verre du restaurant.
- Balcón de Córdoba
Une maison de la Judería à dix chambres, avec une terrasse face à la Mezquita.
- Las Casas de la Judería de Córdoba
Cinq maisons anciennes reliées par des patios et des passages.
- Hotel Viento10
Une maison mudéjare du XIVᵉ siècle, sept chambres, dans le quartier d’Axerquía.
- NH Collection Amistad Córdoba
Deux maisons du XVIIIᵉ siècle adossées aux remparts de la Judería.
- Patio del Posadero
Une demeure du XVᵉ siècle avec patio et piscine, six chambres.
- Noor
Deux étoiles, la cuisine d’al-Andalus reconstituée par Paco Morales à partir de traités médiévaux.
- Choco
Une étoile, la table de Kisko García, dans une salle sobre à l’est du centre.
- Taberna Salinas
Ouverte en 1879 : le salmorejo, le flamenquín et le patio à colonnes.
- Bodegas Campos
Un labyrinthe de patios et de caves depuis 1908, avec les tonneaux signés par les visiteurs.
- Casa Pepe de la Judería
La table de la Judería, avec sa terrasse sur le toit face à la Mezquita.
- El Churrasco
Le churrasco cordouan — porc grillé, sauce à l’ail — servi ici depuis 1970.
- Restaurante El Choto
Adresse réputée de la Judería spécialisée dans le choto al ajillo (chevreau à l’ail), dans un cadre traditionnel intime.
Ces adresses sont relevées une par une. Les listes générées automatiquement — un « Grand Hôtel » et une « Table de » dans chaque ville — ont été retirées : elles n’existaient pas.
80 sur 100 au Nomad Score. 9 h ouvrées communes avec l’Europe de l’Ouest.
Le détail des huit critèresAvril à juin, septembre à octobre
Américo Toledano · CC BY-SA 3.0 · Jose María Ligero Loarte · CC BY-SA 4.0 · Berthold Werner · CC BY-SA 3.0
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Questions fréquentes : Cordoue
- Que voir à Cordoue ?
- Les lieux documentés par Voyaguide : La mosquée-cathédrale, L’Alcázar des rois chrétiens, Le pont romain, La Judería, Le palais de Viana, Les patios de Cordoue.
- Quand partir à Cordoue ?
- Avril à juin, septembre à octobre.
- Pourquoi visiter Cordoue ?
- Ancienne capitale du califat d’al-Andalus : la Mezquita aux mille colonnes, patios fleuris et ruelles blanches de la Judería.
- Où se trouve Cordoue ?
- Cordoue se trouve en Espagne.