Kochi
Inde · 9.97°, 76.24°
Ancien comptoir des épices du Kerala, mosaïque de cultures : filets de pêche chinois de Fort Kochi, quartier juif, églises coloniales et cuisine de la mer aux épices.
Les filets de pêche chinois
Les cheena vala de Fort Kochi, montés sur balanciers de teck et contrepoids de pierre, introduits par les marchands chinois au XIVᵉ siècle. Quatre hommes les manœuvrent encore, à chaque marée.
Le palais de Mattancherry
Bâti par les Portugais en 1555 et offert au raja, agrandi par les Hollandais. Ses fresques murales racontent le Ramayana sur trois cents mètres carrés — parmi les plus belles de l’Inde.
La synagogue Paradesi et Jew Town
Bâtie en 1568, la plus ancienne synagogue encore en activité du Commonwealth. Son sol est fait de onze cents carreaux chinois peints à la main, tous différents.
L’église Saint-François
La plus ancienne église européenne d’Inde, 1503. Vasco de Gama y fut enterré en 1524 ; sa pierre tombale est restée quand son corps est reparti pour Lisbonne.
Le spectacle de kathakali
Le théâtre dansé du Kerala : maquillage vert appliqué deux heures durant devant le public, mudras des mains et yeux entraînés à bouger seuls. Le Kerala Kathakali Centre en donne chaque soir.
Les backwaters d’Alleppey
À une heure et demie, neuf cents kilomètres de canaux, lagunes et rizières sous le niveau de la mer. On y navigue en kettuvallam, une péniche de riz reconvertie.
Le Kerala Folklore Museum
Une maison de bois construite avec les éléments de vingt-cinq demeures anciennes, remplie de quatre mille objets rituels du Sud de l’Inde.
La basilique Santa Cruz
Bâtie par les Portugais en 1505, rasée par les Britanniques en 1795, relevée en 1905 : un intérieur baroque peint de fresques, en plein Fort Kochi.
Le Marine Drive et l’île de Willingdon
La promenade du front de mer d’Ernakulam et le port bâti sur une île artificielle en 1936 avec la vase draguée du chenal.
Le marché aux épices de Mattancherry
Les entrepôts de poivre, de cardamome et de gingembre de Bazaar Road, où l’odeur ne quitte pas les murs. Kochi fut la capitale mondiale du poivre.
Le parc national d’Eravikulam et le nilgiri tahr
À trois heures, les prairies d’altitude où survit le tahr des Nilgiri et où le neelakurinji fleurit tous les douze ans.
Le palais de Bolgatty et les îles du port
Un palais hollandais de 1744 sur une île, l’un des plus anciens hors d’Europe, aujourd’hui hôtel dans un parc de vingt hectares.
- Brunton Boatyard
Un ancien chantier naval de Fort Kochi, chambres avec vue sur le port et ventilateurs de plafond d’époque.
- Malabar House
La première maison d’hôtes de luxe de Fort Kochi, dix-sept chambres et art contemporain.
- Old Harbour Hotel
Une maison hollandaise de trois cents ans, treize chambres autour d’un jardin.
- Xandari Harbour
Un entrepôt à épices reconverti, avec une piscine face au chenal.
- Fort House Hotel
Une adresse simple au bord de l’eau, avec son propre embarcadère.
- Kochi Marriott
Moderne, côté Ernakulam, à côté du centre commercial Lulu.
- Forte Kochi
Hôtel-boutique à deux pas des filets chinois, au décor colonial élégant et au toit-terrasse.
- Malabar Junction
La table la plus élégante de Fort-Cochin : on dîne en plein air dans le jardin d’un entrepôt hollandais rénové.
- Fusion Bay
La meilleure table de poisson de Fort-Cochin : une terrasse au-dessus du port, où l’on choisit la prise du jour.
- Kashi Art Café
Une galerie-café de Fort Kochi ouverte en 1997, qui a lancé le quartier des arts.
- Dhe Puttu
Une table entièrement consacrée au puttu, ce cylindre de farine de riz cuit à la vapeur, le petit-déjeuner emblématique du Kerala.
- Oceanos
La table de poisson d’Ernakulam où déjeunent les habitants, karimeen et crevettes.
- Sri Krishna Café
Le dosa et l’idli du matin, végétarien, à prix dérisoire.
- History (Brunton Boatyard)
Restaurant du Brunton Boatyard célébrant les cuisines des communautés de Kochi (juive, syro-chrétienne, arabe), recettes de familles locales.
- Terrace Grill (Brunton Boatyard)
Restaurant de fruits de mer en terrasse ne servant que la pêche du jour, avec l’une des plus belles vues du Kerala.
- Fort House Restaurant
Restaurant au bord de l’eau réputé pour ses fruits de mer du Kerala et sa vue sur le port.
Ces adresses sont relevées une par une. Les listes générées automatiquement — un « Grand Hôtel » et une « Table de » dans chaque ville — ont été retirées : elles n’existaient pas.
65 sur 100 au Nomad Score. 4.5 h ouvrées communes avec l’Europe de l’Ouest.
Le détail des huit critèresOctobre à mars
shabbir · CC BY 2.0 · Ranjithsiji · CC BY-SA 4.0 · Augustus Binu : follow me on facebook · CC BY-SA 3.0
Également relevés : 0 boutiques et 1 moyens de transport.