Goa
Inde · 15.30°, 74.12°
Des églises portugaises, des cocotiers et cent kilomètres de plage sur la côte ouest indienne.
Le fort d’Aguada
Un fort portugais de 1612 sur un promontoire, avec une citerne de deux millions et demi de litres et le plus ancien phare d’Asie, allumé en 1864.
Les maisons indo-portugaises
À Chandor et à Loutolim, les demeures des grandes familles goanaises du XVIIᵉ siècle, avec leurs balcões et leurs coquillages en guise de vitres : la maison Braganza se visite.
Le sanctuaire de Bhagwan Mahavir
Le plus grand espace protégé de Goa, deux cent quarante kilomètres carrés des Ghats occidentaux, avec la cascade de Dudhsagar, six cent dix mètres.
La cuisine goanaise
La vindaloo, née du vinha d’alhos portugais, la xacuti, le sorpotel et le feni, une eau-de-vie de noix de cajou protégée depuis 2009.
La plage de Baga
La plage la plus connue de Goa. Ambiance animée, sports nautiques, paillotes, fêtes et vie nocturne. Parachute ascensionnel, jet-ski, bouées tractées. Fréquentée, mais pleine d’énergie. Le pôle festif du nord de Goa.
La plage d’Anjuna
La plage hippie, avec son marché aux puces du mercredi. Falaises rouges, atmosphère bohème, fêtes au coucher du soleil et musique trance. Moins bâtie que Baga. Célèbre pour ses fêtes de pleine lune.
La plage de Palolem
La plus belle plage du sud de Goa. Une baie en croissant bordée de palmiers, aux eaux calmes et au rythme détendu. Cabanes de plage, yoga, dauphins et kayak. Plus paisible que le nord de Goa.
La basilique du Bon-Jésus
Une église baroque de 1605 inscrite au patrimoine mondial. Elle abrite le corps de saint François Xavier. Architecture coloniale portugaise, autels dorés et sculptures minutieuses. L’église la plus célèbre de Goa.
Les églises de Vieux-Goa
Un site inscrit au patrimoine mondial, avec de superbes églises portugaises. La cathédrale Sé, l’église Saint-Cajetan, l’église Saint-François. L’ancienne capitale et sa magnifique architecture coloniale.
La visite d’une plantation d’épices
La visite de plantations d’épices en activité. On y voit pousser la cardamome, le poivre, la vanille et la muscade. Déjeuner goanais traditionnel, bains d’éléphants en option, et achat d’épices. Instructif et plaisant.
Le marché du samedi soir
Un immense marché de plein air à Arpora. Artisanat, bijoux, vêtements, échoppes de cuisine et musique en direct. Plus de cinq cents étals, du souvenir à l’œuvre d’art. Ambiance de fête. De novembre à avril seulement.
Le marché aux puces d’Anjuna
Un marché du mercredi célèbre depuis les années 1960. L’héritage hippie, avec bijoux, vêtements, artisanat et souvenirs. Il faut marchander ferme — commencer à la moitié. Au bord de la plage, avec échoppes et ambiance bohème.
- Taj Exotica Resort & Spa
Le luxe du sud de Goa sur une plage privée : villas de style méditerranéen, bassin-lagon et un spa de premier plan.
- The Leela Goa
Un domaine palatial de trente hectares sur la plage de Mobor, au sud de Goa : lagon, bassins et un golf.
- Alila Diwa Goa
Le luxe contemporain au sud de Goa : vue sur les rizières, bassins à débordement et un très bon spa, dans un lieu calme.
- Fort Tiracol Heritage Hotel
Un fort portugais du XVIIᵉ siècle accroché à une falaise, à la pointe nord de Goa : sept chambres seulement.
- Pousada by the Beach
Une maison de charme de style portugais près de Calangute : architecture ancienne, bassin et jardin.
- Zostel Goa
Une auberge conviviale près des plages : bassin, espaces communs et excursions organisées, avec dortoirs et chambres.
- Marbela Guest House
Une pension économique à Palolem : chambres simples, les pieds sur la plage, et une équipe serviable.
- Dreamcatcher Hostel
Une auberge de charme très aimée à Anjuna : décor bohème, beau jardin, hamacs et une terrasse sur le toit.
- Thalassa
La table grecque emblématique, en haut de la falaise : moussaka, poisson grillé et le couchant sur la mer d’Oman.
- Mum's Kitchen
La référence de la cuisine goanaise de maison, qui conserve les recettes des différentes communautés de Goa.
- Bomra's
Une adresse cachée qui sert la cuisine birmane : khao suey, salade de feuilles de thé et currys, dans une petite salle. À réserver.
- Gunpowder
Une table d’ambiance dans une maison-jardin d’Assagao : cuisine raffinée du sud de l’Inde, du Kerala et de l’Andhra.
- Fisherman's Wharf
Une table au bord de la rivière avec de la musique en direct : cuisine goanaise de la mer, curry de crevettes et poisson recheado.
- Souza Lobo
Un classique de la plage de Calangute, ouvert en 1932 : la plus ancienne paillote encore debout de Goa.
- Britto's
La paillote la plus connue de la plage de Baga : poisson, plats goanais et bière fraîche, les pieds dans le sable.
- Vinayak Family Restaurant
L’adresse des Goanais pour la cuisine du pays : curry de poisson au riz, sorpotel et sanna. Bon marché et savoureux.
Ces adresses sont relevées une par une. Les listes générées automatiquement — un « Grand Hôtel » et une « Table de » dans chaque ville — ont été retirées : elles n’existaient pas.
71 sur 100 au Nomad Score. 4.5 h ouvrées communes avec l’Europe de l’Ouest.
Le détail des huit critèresNovember-February
169 adresses à cette ville, dont 20 cafés.
Également relevés : 4 boutiques et 6 moyens de transport.