Apia
Samoa · -13.83°, -171.77°
Capitale polynésienne au bord du lagon : trous d’eau turquoise, cascades et villages chaleureux sur l’île d’Upolu.
La tombe de Robert Louis Stevenson
L’écrivain, mort à Vailima en 1894 à quarante-quatre ans, est enterré au sommet du mont Vaea. Le sentier de montée prend une heure ; son épitaphe, le Requiem, est gravée sur la dalle.
Les Alofaaga Blowholes
Sur Savai’i, des cheminées de lave où la houle projette l’eau à trente mètres. Les habitants y jettent des noix de coco pour montrer la puissance du jet.
Le Lava Field de Saleaula
Les coulées de l’éruption du Matavanu, entre 1905 et 1911, qui ont enseveli cinq villages : une église reste debout, emplie de basalte, avec la tombe d’une vierge que la lave a contournée.
La cathédrale de l’Immaculée-Conception
Rebâtie en 2014 sur le front de mer d’Apia, elle mêle le plan basilical et le fale samoan — le toit ovale porté par des poteaux, comme une maison de réunion.
Le fiafia et le siva samoan
La soirée de danse et de chant : le sasa frappé assis, la danse du couteau de feu, l’ailao, et le siva des femmes, où le mouvement des mains raconte l’histoire.
Le parc national d’O Le Pupu-Pu’e
Du sommet à la mer : cinq mille hectares de forêt tropicale sur la côte sud d’Upolu, avec le tunnel de lave de Peapea, une cascade et un sentier vers la crête.
Le marché de Fugalei et le maketi fou
Le marché des producteurs, où l’on vend le taro, l’arbre à pain, le palusami — feuilles de taro au lait de coco cuites au four de pierre — et les nattes fines qui servent de dot.
Le tatouage samoan, le pe’a
Le tatouage traditionnel se fait encore au peigne d’os et au maillet, de la taille aux genoux, en plusieurs séances douloureuses. Le mot tatouage vient du samoan tatau.
La plage de Lalomanu et la côte d’Aleipata
Sur la pointe est d’Upolu, des fale de plage sur pilotis où l’on dort pour quelques tālā, face à l’île de Nu’utele. La côte a été reconstruite après le tsunami de 2009.
L’île de Savai’i
La plus grande île de Samoa, à une heure de ferry : le tumulus de Pulemelei, la plus grande structure antique de Polynésie, et une côte de falaises de lave presque déserte.
To Sua Ocean Trench
Bassin turquoise iconique où l’on descend par une échelle.
Cascade de Papapapai-tai
Chute vertigineuse plongeant dans un cirque de forêt.
- Sheraton Samoa Beach Resort
Un hôtel de plage à Mulifanua, à l’ouest de l’île d’Upolu.
- Sheraton Samoa Aggie Grey’s Hotel
L’hôtel fondé en 1933 par Aggie Grey, figure de Samoa, sur le front de mer d’Apia.
- Insel Fehmarn Hotel
Un hôtel du quartier de Moto’otua, avec piscine et cuisine dans les chambres.
- Sinalei Reef Resort & Spa
Un ensemble de fale sur la côte sud d’Upolu, avec spa et lagon privé.
- Coconuts Beach Club Resort
Des fale sur pilotis au bord du lagon, sur la côte sud, à une heure d’Apia.
- Samoan Outrigger Hotel
Une maison coloniale de bois près du centre, à prix mesuré, avec jardin.
- Taumeasina Island Resort
Plus grand resort de Samoa, sur sa propre île-presqu’île, à deux piscines, spa, tennis et soirées fiafia.
- The Lava Hotel
Hôtel contemporain sur la péninsule de Mulinuu, aux chambres modernes avec vues sur l’océan.
- Le Manumea Hotel
Hôtel-boutique familial aux douze chambres spacieuses, en matériaux naturels et portes sculptées à la main, dans la verdure.
- La table de l’Amanaki
Une table de bord de mer tenue par une école hôtelière, avec vue sur le port.
- Giordano’s Pizzeria
Une pizzeria d’Apia ouverte depuis longtemps, très fréquentée le soir.
- Nourish Café
Un café du centre, ouvert tôt, avec petits déjeuners et produits samoans.
- Scalinis Restaurant
Une cuisine italienne et samoane dans une salle du centre-ville.
- Le marché de Fugalei
Le marché des producteurs, où l’on mange le palusami et l’oka au comptoir.
- The Edge Restaurant
Une table de fruits de mer face au port, avec une terrasse sur l’eau.
- Paddles Restaurant
Si l’on ne devait choisir qu’une table à Apia, ce serait celle-ci : cuisine italienne et samoane appréciée des locaux et voyageurs.
- Bistro Tatau
Table plus haut de gamme au menu international éclectique, l’une des meilleures d’Apia.
- Seafood Gourmet
La référence pour les amateurs de fruits de mer à Apia : mahi-mahi grillé, plateaux de langouste et poissons du jour.
- Le marché aux poissons et ses échoppes
Au marché du front de mer, échoppes et le Maketi Fou pour goûter oka, palusami et fruits tropicaux à petit prix.
Ces adresses sont relevées une par une. Les listes générées automatiquement — un « Grand Hôtel » et une « Table de » dans chaque ville — ont été retirées : elles n’existaient pas.
60 sur 100 au Nomad Score. 0 h ouvrées communes avec l’Europe de l’Ouest.
Le détail des huit critèresMai à octobre
169 adresses à cette ville, dont 20 cafés.
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Également relevés : 0 boutiques et 1 moyens de transport.